المكونات الأساسية في صلصة انتشلادا محلية الصنع هي الطماطم والكثير من التوابل. تستخدم هذه الوصفة المكسيكية السريعة والسهلة معجون الطماطم لإبقائها بسيطة ، ولكن إذا حكمنا من خلال عدد من مراجعات الوصفات الإيجابية ، فإن الأمر مثالي.
جرب هذه الوصفة للحصول على وصفة صلصة انتشلادا محلية الصنع سريعة وسهلة وصنع صلصة انتشيلادا النباتية الخاصة بك المصنوعة منزليا الخاصة بك بدلا من استخدام الاشياء المعلبة ، والتي عادة ما تكون مليئة بكمية كبيرة من السكر المضاف ، والصوديوم ، وأحيانا MSG والدجاج الدهون (لا تصدقني؟ اقرأ الملصق!). إذا لم تقم أبدًا بإعداد صلصة إنشيلادا الخاصة بك من قبل ، فليس هناك الكثير من العمل باستخدام وصفة كهذه ، والتي تستخدم معجون الطماطم المعلب ، وليس هناك الكثير من العمل ، خاصة بالنظر إلى مدى أفضل يجعل وجبتك!
استخدام صلصة انتشلادا محلية الصنع لجعل هذه الانتشلادا نباتي الفطر portabella أو محاولة هذه الانتشلادا نباتي نباتية سوداء والخضروات . يمكنك أيضًا استخدام هذه الصلصة في أي وصفة تستدعي صلصة الانتشلادا ، مثل وصفة خزفي نباتية مكسيكية.
هذه وصفة الطعام المكسيكية على حد سواء نباتي ونباتي. استخدم طحين خالي من الغلوتين كمكثف إذا كنت بحاجة إلى أن تكون خالية من الغلوتين كذلك.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة. طحين
- 2 ملعقة كبيرة. مسحوق شطة
- 1/2 ملعقة صغيرة. كمون
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الحار ، أو لتذوق
- 2 كوب ماء
- 1 8 اوقية يمكن معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة. بودرة البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- على نار متوسطة إلى منخفضة ، سخّن الزيت والدقيق ومسحوق الفلفل الحار معاً في وعاء كبير. دعه يطهى لمدة دقيقة أو اثنتين ، مع التحريك لتشكيل عجينة والتأكد من عدم حرق الدقيق.
- إضافة المكونات المتبقية وتقديمهم إلى ببطء ينضج. يضاف بشكل جيد لدمج وحل معجون الطماطم في الماء.
- دعه يطهى لمدة 20 دقيقة على الأقل ، مع التحريك من وقت لآخر. تذوق ، وإضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.
- هذه الوصفة تصنع صلصة الانتشيلادا مع الاتساق الذي أجده مثالي للاستخدام في أي وصفة انتشيلادا محلية الصنع. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدمه لشيء آخر أو كنت تفضل صلصة أقل أو أثخن قليلاً ، يمكنك ضبط كمية الماء التي تضيفها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 75 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 265 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |