على الرغم من أنه تم العثور عليه في كتاب طبخ فيتنامي ، فإن وصفة أجنحة الدجاج هذه هي في الواقع طبق صيني. تقول الكاتبة ديانا ماي تران: عندما كنت سكرتيرة ، كان لدي رئيس صيني (وصديق أفضل) الذي قدم لي فاتح الشهية الرائع هذا. كان دائما ضربة رائعة في غداء المكتب.)
المزيد من أجنحة الدجاج وصفات
ماذا ستحتاج
- 15 جناح دجاج
- 1 ملعقة طعام من العسل أو الشراب
- 4 ملاعق طعام من صلصة الهوسين
- 3 ملاعق طعام من الماء الدافئ
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- 1 بصل أخضر (بصل أخضر ، بصل أخضر) ، مفروم ناعماً
- 1 شريحة زنجبيل طازج ، مفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
1. قم بتنظيف أجنحة الدجاج لمدة 15 دقيقة في مزيج من العسل وصلصة هويسين والماء والملح والفلفل والثوم والبصل الأخضر والزنجبيل.
2. حرارة الفرن إلى 350 درجة. تُوضَع أجنحة الدجاج على صينية خبز وتُخبز لمدة 30 دقيقة ، وتنظيفها أحيانًا بالملح.
3. قم بتدوير الفرن وإشراق أجنحة الدجاج خمس دقائق أخرى. بدوره أجنحة كل دقيقتين لتجنب حرق.
لتقديم: نقل أجنحة الدجاج إلى طبق التقديم وتقديمها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
أعيد طبعها بإذن من كتاب الطبخ الفيتنامي بقلم ديانا مي تران.
تقييم القراء لأجنحة دجاج بقر هوسين: 5 من 5 نجوم
التعليقات: “أصيلة جدا ولذيذة. زوجي هو أمريكي آسيوي. قال أن هذا تماماً كما تصنعه أخته ، إلا أنها ستقوم بتقليبها بدلاً من الخبز. لكن هذا يبدو أقل تسمين ".
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 3061 |
| إجمالي الدهون | 176 جم |
| الدهون المشبعة | 49 جم |
| دهون غير مشبعة | 70 جم |
| كولسترول | 1،046 ملغ |
| صوديوم | 1،170 ملغ |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 330 جم |