هذا برغر الجبن والفلفل شغل لذيذ سواء عادي أو على كعكة. استخدم التوابل المفضلة لديك لتلبسها حسب رغبتك.
ماذا ستحتاج
- 2 باوند / 900 غ من اللحم المفروم
- 3 أونسات / 85 غرام جبنة كريمية
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل هالبينو (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل بصل (مبشور)
- 1 ملعقة طعام / 15 مل توابل (ستيك أو يوناني)
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح (بحر)
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
يمزج اللحم المفروم والبصل والتوابل اليونانية والملح والفلفل في وعاء خلط متوسط. شكل الخليط في 8 فطائر رقيقة. نمزج فلفل هالابينو مع الجبن في وعاء منفصل. خليط جبن ملعقة على 4 من الفطائر. خذ الفطائر المتبقية ووضعها في الأعلى. ختم الحواف والضغط على سمك حتى حوالي 1 1/2 بوصة. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
سخن شواء.
تنضج البرجر على الشواية وتطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. بدوره مرة واحدة. بمجرد وصول البرغر ودرجة الحرارة الداخلية من 165 درجة أنها تتم. تُرفع عن النار وتُقدّم على الكعك مع التوابل المفضلة لديك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 646 |
| إجمالي الدهون | 40 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
| كولسترول | 223 ملغ |
| صوديوم | 846 مجم |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 66 جم |