السر الحقيقي لصنع هذه الضلوع العظيمة هو شجاعها بشكل متكرر ، ولا سيما في نهاية وقت الطهي. هذه الطبقات الصلصة ، مما يجعل الأضلاع لزجة والكمال. تأكد من مراقبة هذه الأضلاع لمنع الاحتراق.
ماذا ستحتاج
- 4-6 باوند / 1.8-2.7 كغم من أضلاع اللحم البقري ، مقطعة إلى أقسام من 3 أضلاع
- 1/2 كوب / 120 مل كاتشب
- 1/2 كوب / 120 مل صلصة الفلفل الحار
- 1/4 كوب / 60 مل عسل
- 1/4 بصل مفروم
- 2-3 فصوص من الثوم مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل صلصة حارة
- ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
في مقلاة كبيرة ، قم بخلط الزيت والبصل والثوم. طهي لمدة 3 دقائق. أضف الكاتشب والعسل وصلصة الفلفل الحار والصلصة الحارة. دع المزيج يغلي على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة لمدة 10-15 دقيقة. بمجرد طهيها ، قم بحفظ نصف الصلصة في وعاء منفصل. سيتم تحديثه باستمرار مع وظائف أكثر إثارة. ضلوع الموسم مع الملح والفلفل ومكان على الشواية. دع الأضلاع تطهى لمدة ساعة على الأقل ، وتغطى بالصلصة 1/2 ، وتحول في بعض الأحيان.
عندما تتم الضلوع ، قم بإزالة الحرارة وتقديمها مع صلصة الشواء المحجوزة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1237 |
| إجمالي الدهون | 91 جم |
| الدهون المشبعة | 39 ز |
| دهون غير مشبعة | 43 جم |
| كولسترول | 303 ملغ |
| صوديوم | 1،610 ملغ |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 84 جم |