يمكن استخدام هذه العجينة المعجنات متعددة الاستخدامات في بروفيتولوليس ، éclairs ، و religieuses.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زبدة
- 1 كوب ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب دقيق (لجميع الأغراض)
- 4 بيضات
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة في الماء. يضاف الملح والدقيق ، ويقلب حتى يتشكل الخليط اللزج. يخفق في البيض ، واحد في كل مرة ، حتى الخليط على نحو سلس.
يعمل كعجينة كافية لـ 8 معجنات متوسطة الحجم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 192 |
إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
الدهون المشبعة | 8 ز |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 135 ملغ |
صوديوم | 218 ملغ |
الكربوهيدرات | 8 ز |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 5 غرام |