هذه الطماطم الصلصة سهلة الطراز القديمة تجعل طبق جانبي رائع. استخدام فتات الخبز الجاف العادي في الوصفة.
قمت بتقطيع بضع شرائح من الخبز المصنوع منزليًا ، وجففتها لمدة 10 دقائق في فرن 350 فهرنهايت ، ثم عالجتها في معالج الطعام لعمل فتات جيدة. أيضا ، لم أكن أريد أن تكون الطماطم حلوة أكثر من اللازم ، لذلك قمت بتقليص السكر البني إلى 3 ملاعق كبيرة. أضفت حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الكرفس أيضًا.
انظر بعض الاختلافات الإضافية أدناه.
ذات الصلة: طماطم بسيطة مطهي
ماذا ستحتاج
- ربع كوب زبدة
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 1 1/4 كوب من فتات الخبز الجاف أو فتات رقيقة محلية الصنع ، تجفف في الفرن
- 1/2 كوب سكر بني
- يمكن 1 كبيرة (28 أوقية) الطماطم ، مكعبات ، أو علبتين 14.5 أوقية
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، أو حسب الرغبة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- زبدة ضحلة 1 1/2 2 طبق خزفي.
- تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يضاف البصل المفروم ويقلب حتى تصبح شفافة. يضاف فتات الخبز والسكر البني. يُطهى المزيج حتى يخلط جيدًا وساخنًا. أضف الطماطم والملح والفلفل. الحرارة من خلال.
- تحويل خليط الطماطم في صحن الخبز المعدة.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة.
الاختلافات
- أضف 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكرفس أو 1/4 كوب من الكرفس المفروم مع البصل.
- الطماطم اللذيذة الصدفية: قلل من السكر إلى ملعقة طعام واحدة وأضيف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو 2 فصوص من الثوم ، مفرومة ، مع 1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة. أعلى خزفي مع حوالي 1/2 كوب من جبن البارميزان المبشور. خبز حسب التوجيهات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 253 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 20 ملغ |
| صوديوم | 565 مجم |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 4 جم |