ينتشر فاكهة لونغان ، التي يشار إليها أيضًا باسم "فاكهة النشوة" ، على شجرة دائمة الخضرة وترتبط بالليتشي. كلاهما أبيض شفاف تحت سطح خارجي ناعم إلى حد ما. ومع ذلك ، فإن لونغان لديه غلاف بني فاتح وبذرة سوداء لامعة صلبة مركزية لها مظهر العين. هكذا يطلق الصينيون على هذه الفاكهة "عين التنين".
يوصف نكهة لونغان بأنها تشبه إلى حد ما تلك الليتشي أحلى فقط وأكثر تشبهًا للعنب.
ماذا ستحتاج
- 5 longans
- 1 كوب
- حليب جوز الهند (أو الماء)
- 1 الموز
كيف اعملها كيف اصنعها
- تجاهل القشرة الخارجية الصلبة والبذور من اللونجان.
- في الخلاط ، اصنعي هريسًا سلسًا من الأزواج.
- كسر الموز إلى قطع أصغر وإضافة إلى خلاط ، وتصب في حليب جوز الهند أو الماء.
- حتى مزيج سلس. برد ، إذا كنت تفضل ، قبل التقديم.
التاريخ
ويعتقد أن ثمار لونغان قد نشأت في الصين والهند. على مدار التاريخ الصيني ، استخدم لونغان طبيًا من أجل الاسترخاء ، وإنتاج "الحرارة الداخلية" ، التي يُعتقد أنها تحسن مشاكل الجنس وعلاج البشرة.
كما تم استخدامه للمساعدة في علاج الأرق. يعتقد الفيتناميون أن بذرة الفاكهة تخفف من لدغات الثعابين. وقد استخدمت كل هذه الفاكهة ، من الجلد والفاكهة إلى البذور ، لمثل هذه الأمراض مثل الاستسقاء ، والأرق ، ومشاكل في المعدة ، وفقدان الذاكرة. يعتقد أن الفاكهة تقوي الطحال والقلب والدم والجهاز العصبي. وتستخدم أوراق هذه الفاكهة كمضاد للالتهابات ولخفض الحمى ، وتعتبر البذور مفيدة في شفاء الحروق.
وقد أجريت بعض البحوث الأولية على مقتطفات من بذور لونغان المجففة وتأثيراتها على الانزيمات المستخدمة من قبل الخلايا السرطانية لغزو القولون. هذه البحوث الأساسية للغاية لديها القدرة على أن تؤدي إلى عوامل علاجية جديدة.
الفوائد الغذائية
لونغان غني بفيتامين (ج) ويوفر كمية صغيرة من ريبوفلافين (فيتامين B2). لديها مجموعة متنوعة من المغذيات النباتية والألياف والبروتين والسكريات. لونغان الفاكهة أيضا منخفضة في السعرات الحرارية. لديها كميات صغيرة من المعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم.