تُقدَّم أرجل الدجاج اللذيذة المخبوزة مع الأرز والبيلاف الخضروات أو البطاطا المقلية وشرائح الطماطم الطازجة. هذه هي سهلة التحضير والخبز ، مثالية لتناول وجبة عائلية اليومية.
يمكنك استخدام جبنة البارميزان المبشورة في الوصفة ، ولكن البارميزان الطازج ذو النوعية الجيدة سيكون لذيذًا أيضًا.
ليس لديك فتات الخبز الجاف الجيد؟ انهم من السهل القيام به مع شرائح الخبز! اطلع على النصائح والأشكال الموجودة أسفل إرشادات الوصفات.
ماذا ستحتاج
- 6 إلى 8 أفخاذ دجاج ، مغسول ، مخلوط
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملح كوشر وفلفل أسود مطحون طازجًا أو مزيج من التوابل الكريولية أو الأعشاب
- 1/2 كوب من فتات الخبز الجاف
- 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة طازجة
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حرارة إلى 375 فهرنهايت
- ادهني طبق الخبز بحجم 9 إلى 13 بوصة أو رشه باستخدام رذاذ الطهي.
- الجمع بين الزبدة وعصير الليمون. الفرشاة قطع الدجاج في كل مكان. رش مع التوابل.
- قم بخلط فتات الخبز وجبنة البارميزان في طبق ضحل ؛ معطف قطع الدجاج جيدا. ترتيب قطع الدجاج في صحن الخبز ورش مع الفتات المتبقية. رذاذ مع أي خليط الزبدة المتبقية.
- يُخبز المزيج في الفرن المسخن لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج ويخفق العصير عند وخزه بشوكة. الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للدجاج هو 165 فهرنهايت.
يخدم 4 إلى 6.
نصائح والاختلافات
- ضعي الدجاج المغطى بالخبز على الرف واتركه يجف لمدة 5 دقائق قبل ترتيبه في طبق التحميص. هذا سيساعد على الحفاظ على الخبز من الالتصاق إلى المقلاة أو السقوط من أرجل الدجاج.
- لصنع فتات الخبز الجافة ، قم بقطع أو قطع بضعة شرائح من الخبز إلى قطع ثم اخبزيها في فرن 325 F لمدة 12 دقيقة ، أو حتى تصبح مجففة ومكسورة. سحق في كيس بلاستيكي مع درفلة أو عملية في معالج الطعام حتى الغرامة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1294 |
| إجمالي الدهون | 77 جم |
| الدهون المشبعة | 24 جم |
| دهون غير مشبعة | 30 جم |
| كولسترول | 437 ملغ |
| صوديوم | 578 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 134 جم |