هذه الفطائر تحصل على نكهة برتقال نابضة بالحياة من عصير البرتقال وبرش البرتقال الطازج. إنها سهلة الإعداد ، والنكهة الطازجة هي تغيير مرحب به من الفطيرة اليومية. خدمة الفطائر جنبا إلى جنب مع بعض لحم الخنزير المقدد أو السجق ، أو إضافة بعض الفاكهة إلى لوحة.
لا تتردد في إضافة حفنة من التوت الطازج إلى الخليط فطيرة. أو أضيف بعض التوت البري المجفف أو الكرز المجفف المفروم.
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة طعام من نكهة البرتقال (مفرم ناعم)
- 3/4 كوب من اللبن
- 3 بيض كبير
- 2 كوب طحين (لجميع الأغراض)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 كوب سكر (حبيبات)
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي أو تقصير (للمقلاة أو الشواية ، أو حسب الحاجة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إذا كنت تخطط للحفاظ على الدفء حتى يتم تصنيعها ، قم بتسخين الفرن إلى 200 فهرنهايت.
- في وعاء ، اخفقي عصير البرتقال مع نكهة البرتقال والزبدة والبيض حتى تصبح ناعمة.
- في وعاء آخر ، قم بخلط الطحين والملح ومسحوق الخميرة والصودا والسكر. حرك الخليط الأول ، وامزج جيدا. تضاف الزبدة المذابة وتُحرّك حتى تصبح ناعمة.
- تسخين مقلاة أو صينية على نار متوسطة. أضف الزيت إلى المقلاة الساخنة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، صب حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة لكل فطيرة.
- عندما تبدأ الفقاعات في الظهور فوق الجزء العلوي من الفطائر وتبدأ الحواف بالتجفيف ، اقلبها وبني الوجه الآخر برفق.
- اضبط درجة الحرارة أسفل المقلاة ، حسب الضرورة.
- إزالة الفطائر إلى لوحة والتدفئة في الفرن محملة 200 F أو درج التسخين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 299 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 179 ملغ |
| صوديوم | 553 ملغ |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 8 ز |