تبحث عن وصفة حلوى شوكولاتة لذيذة مع الملمس ونكهة من الهراء الطراز القديم ، ولكن السرعة والملاءمة من حلوى الحديثة؟ لا مزيد من البحث!
Stovetop Fudge هو وصفة حلوى سهلة تأتي معًا في أقل من 10 دقائق ولا تتطلب ضربًا ممتدًا أو أي معدات خاصة. إنه ناعم ، مطاطي قليلاً ، مع نكهة شوكولاتة غنية وملمس رائع ، تذوب في الفم.
لدينا مجموعة متنوعة من وصفات حلوى أخرى لاستكشافها أيضًا. إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة ، فإن Microwave Fudge هي واحدة من أكثر الوصفات شعبية على الموقع ، وهي تأتي في بضع دقائق فقط. لمزيد من الوصفة التقليدية ، جرب حلوى الشوكولاتة القديمة - هذا هو مثل الجدة المستخدمة! هناك أيضا مجموعة واسعة من الفودج النكهة المتاحة ، بما في ذلك فطيرة الكرز ، وكوكيز وكاد فودج ، وفودج تشوكليت فادج.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب قشدة (ثقيلة أو خفق)
- 1/2 كوب شراب الذرة (خفيف)
- 3 فناجين / 18 أوقية رقائق شوكولاتة (شوكولاتة شبه حلوة أو مقطعة)
- 1.5 كوب سكر (مسحوق)
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/2 كوب من الجوز (محمص مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. قم بتجهيز مقلاة بحجم 8 × 8 بوصات من خلال تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرقاقة باستخدام رذاذ الطبخ غير المضطرب.
2. قم بخلط شراب الكريمة والذرة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُحرَّك المزيج أثناء تسخين المزيج ، ثم يُغلى المزيج ويُغلى باستمرار لمدة دقيقة.
3. بعد مرور دقيقة واحدة من الغليان ، أخرج المقلاة من النار واخلطها في رقائق الشيكولاتة أو الشوكولاتة المفرومة ، مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاتة ويكون المزيج ناعمًا.
4. يضاف السكر البودرة ويقلب حتى يصبح الخليط أملس ويتم دمج السكر. وأخيرًا ، أضيفي مستخلص الفانيليا والجوز المقطّع المحمّص ، وقلّبي حتى يوزّع الجوز في جميع أنحاء الهراء.
5. صبّ الهراء في المقلاة المحضرة ونسقيه في طبقة متساوية. برد الهراء حتى أنها ثابتة ، لنحو 2 ساعة.
6. مرة واحدة يتم تعيين الهراء ، وإزالة حلوى من المقلاة باستخدام احباط كمقابض. استخدم سكين كبير للطاهي الحاد لخفض الفدج إلى مربعات صغيرة. لأفضل طعم وملمس ، يقدم هذا الفدج في درجة حرارة الغرفة. يمكن تخزين فوف ستيج في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
الاختلافات : النظر في إضافة المزيج الأخرى إلى حلوى ، مثل أنواع مختلفة من المكسرات ، والفواكه المجففة ، أو جوز الهند المبشور. يمكنك حتى الحصول على الإبداع وإضافة الحلوى الأخرى ، أو قطع الكعكة المفروم!
انقر هنا لعرض جميع وصفات حلوى الهراء!