هذا هو كعكة مربى على غرار كنتاكي المصنوعة من مربى التوت والتوابل. يمكنك إضافة التمور أو الزبيب إلى هذه الكعكة ، جنبا إلى جنب مع البقان المفروم لإعطائها لمسة لذيذة. استخدمي جبنة كريمة لتتبيلها إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من الثراء.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب منجفة من كل الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات الأرضية
- ملعقة صغيرة من الفصوص المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة
- قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 كوب من جوز البقان المفروم
- 1 كوب الزبيب أو التمور المفروم ، اختياري
- 1 كوب من الزبدة ودرجة حرارة الغرفة
- 1 1/2 كوب سكر
- 3
- البيض والضرب
- 1 كوب من مربى التوت
- 1 كوب من اللبن
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ، الصودا ، الملح ، والتوابل.
- ضع البقان المفروم والزبيب أو التمور في وعاء صغير. ينخل قليلاً من الدقيق فوق خليط الفواكه والجوز. إرم إلى معطف.
- في وعاء الخلط ، زبدة كريم. تضاف السكر تدريجيا وتضرب حتى ضوء ورقيق.
- فاز في البيض ومربى العليق. يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن. ضرب حتى سلس بعد كل إضافة.
- أضعاف في المكسرات والزبيب أو التواريخ.
- تصب في ثلاث طبقات كعكة 9 بوصة طبقة وتخبز في 350 F لمدة 20 إلى 25 دقيقة. انتشر جبنة الزبدة أو جبنة الكريما بين طبقات وأكثر من الكعكة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 307 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 71 مجم |
| صوديوم | 202 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |