في بعض الأحيان كنت أشعر بأن الجوز وعند القيام بذلك ، للوصول إلى قطعة من حلوى الفستق! هذا الهراء لذيذ الجوز لديه جرعة مضاعفة من نكهة الفستق. العنصر السري هو مزيج بودرة الفستق ، والذي يعطي كل من اللون الأخضر الجميل ومذاق الفستق المكثف. حفنة من الفستق المفروم يضيف نكهة إضافية وأزمة كبيرة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب سكر
- 3/4 كوب
- كريمة ثقيله
- 12 ملعقة طعام زبدة (مكعبة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 12 أونصة من رقائق الشيكولاتة البيضاء (أو الشوكولاتة البيضاء المفرومة)
- 7 أوقية كريم مارشميلو
- 3.5 أوقية فستق فوري جوزة فستق جافة
- 1/4 ملعقة صغيرة من اللوز
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 كوب
- الفستق المملح (المفروم فرمًا)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إعداد مقلاة 9x9 بوصة من خلال تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
- ضع السكر والقشدة والزبدة والملح في قدر متوسطة الحجم متوسطة القالب على نار متوسطة. حرك حتى يذوب السكر والزبدة ، وتزيد الحرارة إلى أعلى قليلاً من الحرارة المتوسطة.
- عندما يأتي المزيج ليغلي ، أدخل ميزان حرارة الحلوى . تواصل لطهي الهراء ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يصل إلى 235 F (113 C).
- عندما يصل إلى درجة الحرارة الصحيحة ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة وإضافة رقائق الشيكولاتة البيضاء ، كريم مارشميلو ، ومزيج بودرة الفستق الجافة.
- يحرك بقوة حتى يتم ذاب رقائق وكريم وتدرج. إذا لزم الأمر ، يعود الهراء إلى الحرارة لفترات وجيزة لإذابة الرقائق ، ولكن لا تدع الهراء يعود ليغلي.
- بمجرد أن يتم ذوبان الرقائق تمامًا ، أضيفي مستخلص اللوز ، ومستخلص الفانيلا ، والفستق المفروم ، وحركهما جيدًا. كشط الهراء في المقلاة المحضرة ونسقيه في طبقة حتى.
- اترك الفدج في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات ، أو في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
للخدمة ، قصها إلى قطع صغيرة بحجم 1 بوصة. قم بتخزين فستق الفستق في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 75 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 8 ملغ |
| صوديوم | 7 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |