يتكون طبق البطاطا الغرتين مع البطاطا المطبوخة مكعبات وصلصة جبنة شيدر بسيطة. يتم إضافة فتات الخبز لجعل طبقة مقرمشة لذيذة. هذا هو وسيلة ممتازة لاستخدام البطاطا المسلوقة متبقية.
أنظر أيضا
او جراتين البطاطس شرائح
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب مكعبات البطاطا المطبوخة
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة أو المارجرين
- 3 ملاعق طعام طحين
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- ملح وفلفل
- 1 كوب فتات الخبز اللينة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- الزبدة ، طبق تحميص خالي من الدجاج اللاحم.
- ضع البطاطس مكعبات في صحن الخبز المعدة.
- في قدر على حرارة متوسطة منخفضة ، تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة. إزالة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى كوب أو وعاء. اجلس جانبا.
- إلى 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في القدر ، أضيفي الطحين. يقلب إلى مزيج جيد. استمر الطهي واثارة لمدة 2 دقيقة. ضجة تدريجيا في الحليب. استمر في الطهي مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح الصلصة كثيفة وسلسة. يضاف الجبن ويستمر التقليب حتى تذوب الجبن.
- تُسكب الصلصة فوق البطاطس في صحن الخبز ؛ مزيج بلطف.
- وضع فتات الخبز في وعاء. رذاذ مع ما تبقى من 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة؛ إرم إلى معطف.
- رش فتات الخبز بالزبدة بالتساوي على البطاطس.
- تُخبز البطاطس في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة لتسخينها ثم تسيل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قد يعجبك ايضا
بطاطا أو جراتان كلاسيك بالجبنة
جبنة البطاطس مع جبنة شيدر مدخنة
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 682 |
إجمالي الدهون | 38 جم |
الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
دهون غير مشبعة | 12 جم |
كولسترول | 70 ملغ |
صوديوم | 1،208 مجم |
الكربوهيدرات | 61 ز |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 25 جم |