خدمة هذه البطاطا اللذيذة مع البرغر ، ولحم البقر المشوي ، ولحم الخنزير ، أو أي لحوم أو دواجن.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 2 1/2 رطل من البطاطا الحمراء
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/2 كوب مكعبات البصل
- 2 فصوص صغيرة من الثوم مفرومة
- 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 كوب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر البطاطس وشريحة رقيقة.
- شطفها وتغطيتها بالماء في قدر متوسطة الحجم. جلب ليغلي. يغلي لمدة دقيقتين.
- يُصفى ويُشطف بالماء البارد للتوقف عن الطهي.
- في قدر ، تذوب الزبد على حرارة متوسطة منخفضة. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح طريا. إضافة الثوم المفروم والبقدونس. يُضاف الدقيق والدقيق إلى أن ينضج. إضافة الحليب تدريجيا ، والطبخ والتحريك على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح سميكة.
- يُضاف الجبن إلى أن يُذاب الصلصة ويُقلّى.
- ترتيب شرائح البطاطس في 2 - 2 1/2-1، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 1 تُسكب الصلصة بالتساوي فوق البطاطا.
- يُغطّى الطبق ويُطهى عند 350 درجة لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطس طرية.
وصفات ذات صلة
بطاطا دسم بالقش مع لحم الخنزير
البطاطس الصدفية مع لحم الخنزير المقدد
طاجن البطاطس مع السجق Andouille
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 470 |
إجمالي الدهون | 22 جم |
الدهون المشبعة | 12 جم |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 57 مجم |
صوديوم | 598 مجم |
الكربوهيدرات | 53 جم |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 18 جم |