يتم خبز هذه البطاطس الصدفية المذاق الرائعة إلى الكمال مع صلصة البصل وصلصة لحم الخنزير المقدد. الوصفة سهلة التحضير وتقدم طبق جانبي ممتاز لتقديمه مع أي وجبة. لا تتردد في تفتيت كاسرولة البطاطا مع نصف كوب من جبنة التشيدر قبل أن يتم الانتهاء من البطاطا.
للحصول على القليل من نكهة الثوم ، قم بفرك الجزء المقطوع من شرائح القرنفل من الثوم فوق قاع وجانب جانبي طبق الخبز قبل وضع الزبدة.
ماذا ستحتاج
- 6 شرائح بيكون ، مكعبات
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- داش جوزة الطيب الأرضي ، اختياري
- 2 باوند بطاطس روسية مقشرة ومقسمة إلى شرائح بسماكة 1/4-inch
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- زبدة بسخاء صحن الخبز 2-الكوارت.
- في مقلاة عميقة أو مقلي ، قم بطهي اللحم المقدد حتى يصبح هشًا. إزالة إلى المناشف الورقية وتوضع جانبا لاستنزاف.
- اترك حوالي 2 ملعقة طعام من مرق اللحم المقدد في المقلاة وأضف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. اقلي البصل حتى خففت.
- يضاف الدقيق ويواصل الطهي مع التقليب لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يحرك تدريجيا في الحليب. اطهيها مع التقليب حتى تصبح الصلصة سميكة.
- ضجة في الملح والفلفل وجوزة الطيب ، في حالة استخدام. اثارة في لحم الخنزير المقدد المطبوخ.
- نصف طبقة من شرائح البطاطا في صحن الخبز.
- ملعقة نصف خليط الصلصة فوق البطاطس. أعلى مع البطاطس المتبقية. ملعقة الصلصة المتبقية على الجميع.
- غطّي الكسرولة بإحكام مع الرقائق واخبزيها لمدة ساعة.
- أزل الرقاقة ، عد إلى الفرن ، واخبزي لمدة أطول من 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تصبح شرائح البطاطا شوكة.
يخدم 5 إلى 6.
نصائح والاختلافات
- يُضاف كوب من جبنة الشيدر المبشور إلى الصلصة أو يُسكب الطبق مع الجبن عندما تكون البطاطا طرية. استمر في الخبز حتى تذوب الجبنة.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 307 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 26 ملغ |
| صوديوم | 328 ملغ |
| الكربوهيدرات | 44 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 8 ز |