في أوروبا الشرقية ، ينهار المتقلب أو رقائق البطاطس ، فقط هم الذين ينطقون بـ KRRROOM-bleh . هذه الوصفة تأتي بسرعة ويمكن صنعها مع اللبن الرائب أو جبن المزارعين أو الجبن أو الريكوتا. استخدم حشو فطيرة التفاح المعلب أو المخلوط لجعل هذا المفاجئة. تختلف حشوة الفواكه وفقا لمجرد نزوة - الخوخ ، والأناناس ، والكرز ، التوت المختلطة ، التوت كلها تعمل بشكل جيد.
وهنا صورة أكبر من التفاح تشيز كيك التفاح.
ماذا ستحتاج
- هش قشرة وتوب:
- 1 1/2 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 1 1/2 كوب شوفان ملفوف (دقيق الشوفان القديم)
- 3/4 كوب سكر بني
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة شاي قرفة
- 6 أونصات زبدة باردة
- اختياري: 1/2 كوب مكسرات
- طبقة الجبن:
- 2 (8 أوقية) حزم الجبن خففت
- 1/2 كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 بيضة كبيرة
- قمة التفاح:
- 1 (21 أونصة) يمكن أو جرة من ملء فطيرة التفاح (أو ملء الفاكهة الاختيار)
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 350 درجة. طبقة خفيفة بطبقة مقاس 13x9 بوصة مزودة برذاذ الطبخ. في وعاء متوسط ، اخلطي معا 1/2 كوب من الدقيق والشوفان و 3/4 كوب من السكر البني والملح والقرفة والمكسرات (إذا كنت تستخدم). قطع في الزبدة حتى انهارت جيدا. ضع 3 أكواب من الخليط في الجزء السفلي من مقلاة الخبيز المحضرة ، مع الضغط لجعل طبقة حتى. (احتفظ بكوب واحد متبقي لتحتل المرتبة الاولى). اخبز لمدة 10 دقائق. اخرجه من الفرن و برده كليا.
- في هذه الأثناء ، قومي بتجديد كعكة الجبنة بضرب جبنة الكريمة ، ونصف كوب من السكر ، 2 ملعقة طعام من الطحين والفانيلا والبيض حتى تصبح ناعمة. يُمزج مزيج الجبن الممزوج بالتساوي على القشرة المخبوزة والمتبلة جزئياً.
- يوزع فطيرة التفاح بشكل متساوٍ فوق خليط الجبن ويُرش عليها خليط من القشرة المحفوظة. اخبزيها من 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح تعبئة التفاح شمبانيا وتحتل المرتبة الذهبية. اتركيها تبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 30 دقيقة. قم بتبريد ما لا يقل عن ساعتين قبل تقطيعه إلى 24 بارًا وخدمة.