The Bloody Mary هي رمز في عالم الكوكتيل. وهو مشروب غداء مفضل ، يمكن لأي نادل تقريبًا مزجها ، وهو أحد أفضل علاجات المخلفات . باختصار ، يمكن لعدد قليل من المشروبات التغلب على Bloody Mary من الصفر.
لا توجد أسرار حقيقية لصنع ماري بلودي كبير وهو في الواقع مشروب بسيط للغاية عند كسره. اسكب طلقة الفودكا فوق الثلج ، املأ الزجاج بعصير الطماطم ، ثم أضف عصير الليمون والتوابل. يجتمع بسرعة أو يمكن تحضيره وتعبئته في وقت مبكر.
لعبة Bloody Mary قابلة للتكيف تمامًا لتلائم ذوقك الشخصي. يمكن أن يكون الشراب حار أو معتدل كما تشاء. يمكنك تبديل الخمور أو تخطيها معًا والاستمتاع بمريم العذراء . لا عجب حقا أن هذا الكوكتيل الشعبي قد ألهم مشروبات الطماطم على مر السنين.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية
- فودكا
- 3 أونصات عصير الطماطم
- 1/2 اونصة
- عصير ليمون
- 1 اندفاعة من
- صلصة رسيستيرشاير
- قرصة ملح الكرفس
- فلفل مطحون
- صلصة حارة حسب الذوق
- الفجل حسب الذوق (اختياري)
- ساق الكرفس و / أو الرمح المخلل للتزيين
- إسفين الليمون للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- بناء المكونات السائلة في زجاج highball على مكعبات الثلج.
- يقلب جيدا. إذا كنت ترغب في إجراء تقنية خلط ممتع ، فحاول تجريب هذا الجهاز .
- ضبط التوابل حسب الذوق.
- مقبلات مع الليمون والكرفس أو المخلل.
مزيد من النصائح حول جعل ماري الدموية
عصير الطماطم. تتكون غالبية Bloody Mary من عصير الطماطم. هذا هو المكون الرئيسي للشراب وستجد أن أفضل Bloody Mary مصنوع من عصير الطماطم ذو الجودة العالية.
- إذا كان لديك عصارة كهربائية ، قم بتشغيل القليل من الطماطم الناضجة من خلاله واستمتع بعصير الطماطم الطازج.
- عند شراء عصير الطماطم ، اقرأ الملصق. اختر واحدة خالية من الإضافات غير الضرورية وهي مصنوعة من مكونات طازجة.
- تخطي العلب من عصير الطماطم. من المستحيل إبقاء العصير في تلك العلب الكبيرة طازجة ويميل إلى أن يكون عصير أقل جودة. عصير طماطم جيد في زجاجة مع ختم محكمة سيخلق المزيد من مذاقات Bloody Marys الرائعة.
- "يمزج دموي ماري" هي مغرية وهناك بعض منها محترم المتاحة. مرة أخرى ، اقرأ الملصق وتجنب أي مكونات غير طبيعية. أيضا ، يجب أن تدرك أنه من المحتمل أن تضطر لإضافة التوابل على أي حال.
التوابل. سيعتمد توابل Bloody Mary على الصلصة الحارة التي تختارها وكم تضيفها. تاباسكو هي المفضلة ، لكني أشجعك على تجربة الماركات المختلفة ، الكثافات ، والنكهات. Cholula Chili Garlic هو واحد الذي يوصى بشدة.
شيء واحد يجب أن تتذكره مع أي كوكتيل حار هو أنه من الأفضل أن تبدأ بأقل وأضيف المزيد ليلائم ذوقك. لا يوجد تحول مرة واحدة عندما يكون لديك الكثير من التوابل ويمكن أن تدمر بسهولة شراب رائع.
الزينة. عند صنع الكوكتيلات في المنزل ، من السهل تخطي الزينة. انهم في كثير من الأحيان تجميل الذي يضيف القليل إلى الشراب. هناك ، على أية حال ، كوكتيلات تعتمد على الزينة و Bloody Mary واحدة منهم ( الزيتون أو الليمون في Gin Martini هو آخر).
غالبًا ما يتم تزويج Mary of Mary مع ساق الكرفس ، ولكن العديد من المعجبين يستخدمون الرمح أو كلاهما.
حتى لو كنت لا تحب المخللات ، ستجد أنه يمكن تحويل Bloody Mary لأن العصائر مغموسة في عصير الطماطم. وتضيف بعدًا آخرًا إلى أن الكرفس لا يمكن أن تجلبه للشراب.
يجب عليك النظر في الليمون الوتد أساسي أيضا. يمكنك استخدامه للضغط على عصير أكثر قليلا في الشراب عند الحاجة. أيضا ، فرك إسفين حول حافة الزجاج لمسة لطيفة. هذا التلميح من الليمون يكسب ذوقك قبل كل شراب.
اصنع بنفسك الدموي ماري ميكس
إذا كنت تستمتع حقا بمؤسسة Bloody Mary على أساس منتظم ، فاخذ بعين الاعتبار خلط دفعة وتخزينها في الثلاجة. ببساطة تخطي الفودكا وتخلط جميع المكونات الأخرى إلى ذوقك المفضل. صب هذا في جرة أو زجاجة مع ختم ضيقة والاحتفاظ بها باردة.
يجب أن يظل مزيج Bloody Mary المنتج مسبقًا طازجًا لمدة أسبوع أو أطول قليلاً. هذا هو أيضا خيارا جميلا للأحزاب ، ذيل ، أو كما الإغاثة الإغاثة مخلفات سريعة. عندما يحين الوقت لدماء ماري ، ببساطة صب الفودكا على الثلج ، أضف مزيج Bloody Mary الخاص بك وأية توابل إضافية تحبها ، واستمتع بها!
أكثر "الدامي" وكوكتيلات الطماطم
إن Bloody Mary ليست الكوكتيل الوحيد القائم على الطماطم. بمجرد أن تتذوق هذا الكوكتيل اللذيذ المليء بالفيتامينات ، ستحتاج بالتأكيد إلى المزيد وليس هناك نقص في الوصفات للاختيار من بينها.
الخيار الأول هو ببساطة تبديل الخمور. الفودكا خيار سهل ، ولكنك ستجد أن الآخرين يضيفون طبقة إضافية من النكهة. في الحقيقة ، استخدمت ماري Bloody الأصلية الجن و Central Park هي وصفة حديثة تتميز بهذا فقط بلمسة من الفانيليا.
يختار Bloody Maria للتكيلا وهو مفضل شخصي. إذا لم تجرّب هذا بعد ، فأنت تفتقد جوهرة حقيقية. Mezcal يعمل كذلك وأن دخان الخمور بالتأكيد لا تضيع في الطماطم. The Red Pepper Sangrita Margarita هو تطور ممتع على Bloody Maria أيضًا.
والتنوع الشائع جداً هو " القيصر الدموي" ، الذي يستخدم ببساطة كلاماتو بدلاً من عصير الطماطم. إذا كنت أعلى هذا المشروب مع اندفاع جوزة الطيب ، سيكون لديك قيصر الرنة. ويسكي هو خيار آخر لأي كوكتيل "دموي" و Forty Creek Caesar هو وصفة ممتعة للبدء بها.
على الرغم من كل هذه المشروبات ، فأنت ببساطة تريد مشروبًا سهلاً للغاية. هذا هو المكان الذي يمكن أن تكون فيه البيرة الحمراء (أو العين الحمراء) مفيدة. فقط أضف القليل من عصير الطماطم إلى بيرةك المفضلة مع قليل من الملح وقمت بذلك. بالطبع ، يمكنك ارتدائه مع المزيد من التوابل إذا أردت.
للحصول على لمسة فريدة من نوعها ، يمكنك شرب الفودكا مع الطماطم (البندورة) والاستمتاع بصفة توموجيتو . انها مثيرة للاهتمام وتخلط الطماطم الكرز العصير ، ويضيف شراب الريحان بسيط ، ويتصدر المزيج بأكمله مع الصودا. ستجد أن تكون أكثر انعاشًا من متوسط Bloody Mary.
على مستوى مختلف تمامًا ، لا يمكننا الحديث عن مشروبات الطماطم دون ذكر Sangrita. هذه طريقة شائعة لالتقاط صورة من التكيلا (أو رشفة ببطء) مع المطارد. في حين تستخدم وصفة Sangrita المكسيكية الأصلية عصير البرتقال ، فإن النسخة الأمريكية تستخدم لقاعدة عصير الطماطم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 198 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 429 ملغ |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 9 ز |
| بروتين | 4 جم |