هذا هو طبق لذيذ وسهلة للتحضير والخبز. تُقدَّم هذه البطاطا ولحم الخنزير مع سلطة وبسكويت أو قشور ساخنة.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب بطاطس (مكعبات)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقسمة)
- 2 فص ثوم (نصف)
- 1/4 كوب بصل (مفروم ناعم)
- 1/3 كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- 2 كوب لحم خنزير (مطبوخ ، مكعبات)
- 8 أونصة جبنة شيدر (حادة مبشورة ، حوالي 2 كوب ، مقسمة)
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج (المفروم)
- 1 كوب
- فتات الخبز الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُسخن الفرن حتى 350 درجة. يُنشِّط خَبز الخَبز بسخونتين أو بخَّاخ مع رذاذ طهي غير لاصق .
- في قدر متوسطة الحجم ، غطي البطاطا بالماء وأضف ملعقة صغيرة من الملح. اجلب ليغلي. يُغطّى المزيج ويُغلي برفق لمدة 10 دقائق ، أو حتى يذبل فقط. تصرف.
- تُذوّب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ أو مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ منخفضة. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة. إزالة الثوم وتجاهل. يضاف البصل ويطهى مع التقليب حتى يلين البصل.
- يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك حتى يصبح ممزوجًا جيدًا وشمبانيا. يضاف الحليب ويطهى مع التقليب حتى يصبح سميكا.
- أضف لحم الخنزير و 6 أونصات من الجبن (حوالي 1/2 كوب). اطهيها مع التقليب حتى تذوب الجبنة. ضجة في البقدونس. قم بتقليب البطاطا برفق حتى تمتزج جيدا بمزيج الجبن. تتحول إلى صحن الخبز 2-الكوارت ويرش مع 2 أونصة محفوظة من الجبن تمزيقه.
- نذوب ما تبقى من 2 ملعقة طعام من الزبدة ونقلبها مع فتات الخبز . يرش بالتساوي على طبق خزفي. يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا وشمبانياً.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 669 |
| إجمالي الدهون | 44 جم |
| الدهون المشبعة | 25 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 122 ملغ |
| صوديوم | 871 مجم |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 27 غرام |