من يمكن أن يتصور ساندويتش اللحم البقري المقلي الكلاسيكي يمكن أن يؤكل بأي طريقة أخرى؟ المكونات في هذه السندويش المشوية هي في الواقع قابلة للذوبان في طبق خزفي لذيذ - اللحم البقري المهروس ، مخلل الملفوف ، والجبن مع طبقة من ثاوزند آيسلند ثم تغطى بفتات خبز الجاودار بالزبدة. إنها طريقة ممتازة لاستخدام اللحم البقري المغطى ، خاصة لعشاق ساندويتش روبن.
استخدم اللحم البقري المقطّع المتبقي ، أو اللحم البقري المقطّع ، أو اللحم المحفوظ المحفوظ في الوصفة. إذا كنت تستخدم اللحم المحفوظ المحفوظ ، قم بتبريده في العلبة لبضع ساعات حتى يكون ثابتًا بما فيه الكفاية للنرد. إذا كنت تحب بذور الكراوية ، إرم ملعقة كبيرة جنبا إلى جنب مع مخلل الملفوف.
ماذا ستحتاج
- 1/2 إلى 1 رطل لحم بقري مفروم (مطبوخ ، ومقطّع إلى شرائح أو شرائح)
- 1/4 كوب صلصة ثاوزند آيلاند آيلاند
- 1 (16 أونصة) أو كيس كيس مخلل (ينضب ويشطف)
- 8 أونصة (2 كوب) جبنة سويسرية مبشورة
- 6 شرائح خبز الجاودار (مقطعة أو مقطعة إلى مكعبات)
- 1/4 كوب زبدة (ذائبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). ادهني قدر من الخبز بحجم 9 × 13 × 2 بوصة.
- انشر اللحم البقري المغطى فوق قاع صحن الخبز المحضر ثم نقع عليه ملعقة من الصلصة. انتشر مخلل الملفوف فوقها ثم رشي الجبنة السويسرية.
- في وعاء ، أرمي خبز الجاودار المطحون مع الزبدة المذابة. رش فتات الخبز فوق طبقة مخلل الملفوف.
- يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يُصبح حاراً وشامبانياً ، ويتم تحطيم الفتات قليلاً.
نصائح والاختلافات
- إذا لم يكن لديك ملابس تجارية خاصة بجبال "ثاوزند آيلاند" ، فإليك الطريقة التي يمكنك بها صنع بديل جيد. يخلط 1/4 كوب من المايونيز مع ملعقة كبيرة من الكاتشب و 1 ملعقة كبيرة من المذاق الحلو المخلل. أضيفي ملعقة صغيرة من البصل المفروم أو البصل المفروم وقطعة من مسحوق الثوم. أضف الملح حسب الذوق.
- لجعل فتات الخبز بسرعة ، نبض شرائح الخبز الجاودار في الطعام المعالج لجعل فتات الخشنة. يمكنك أيضًا استبدال خبز الجاودار بالقمح الكامل أو pumpernickel أو الخبز الأبيض ، على الرغم من أن تكون على علم بأن طعم الجاودار سيغيب عن الخزان.
- بدلاً من استخدام الجبن السويسري الممزوج ، قم بتقليب شرائح رقيقة من الجبن السويسري فوق مخلل الملفوف. أو استبدل الجبن السويسري بـ Gouda أو Gruyere أو Emmentaler أو Jarlsberg أو fontina. مرة أخرى ، سيكون للطبق النهائي نكهة مختلفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 562 |
| إجمالي الدهون | 40 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 146 ملغ |
| صوديوم | 752 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 40 جم |