تدعو معظم وصفات الخبز إلى الحليب ، ولكن إذا كنت تستخدم ميزانية محدودة أو كنت لا تشرب الحليب كثيرًا بما يكفي لتبقيه في متناول اليد ، يمكنك التبديل إلى الحليب الجاف. استخدام الحليب الجاف في وصفات الخبز لا يغير من النكهة اللذيذة لرغيف الخبز الطازج ، كما أنه سهل الاستخدام مثل الحليب العادي.هناك طريقتان يمكنك استخدام الحليب الجاف لخبز الخبز.
- إذا كنت تقوم بالكثير من خبز الخبز خلال الأسبوع ، فمزج الحليب الجاف غير المباشر مع الماء وفقًا لتعليمات العبوة وقم بتخزينه في إبريق في الثلاجة. قم بقياس الحليب كلما احتجت إليه.
- اخلط الحليب الجاف على دفعات صغيرة حسب الحاجة. تدعو العديد من وصفات الخبز إلى كوب واحد من الحليب. امزج 1 كوب من الماء مع 3-4 ملاعق طعام من الحليب الجاف للحصول على وصفة تستدعي كوبًا واحدًا من الحليب. اضبط كمية الماء والحليب الجاف حسب متطلبات الوصفة.