هذه الوصفة (المالح) الصربية gibanica هي مزيج من الجبن والقشدة الحامضة بين طبقات من عجين filo الذي يتم خبزه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً. قراءة هذا Gibanica أخبر الجميع.
ماذا ستحتاج
- 6 بيض كبير
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب قشدة حامضة
- 2 باوند جبن كريمة الجبن
- 8 أونصات (2 عصا) يذاب زبدة
- 1 باوند إذابة عجين filo
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 325 درجة. في وعاء كبير ، تغلب البيض حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. إضافة الدقيق والملح وتخلط جيدا. إضافة القشدة الحامضة والجبن والجمع.
- فرشاة طفيفة على مقلاة 13x9 بوصة مع الزبدة المذابة. ضع عجينة 2 filo في مقلاة و فرشاة بخفة مع الزبدة المذابة. انتشر حوالي 6 ملاعق من الجبن على الوجه. أكرر مع 2 صحائف فيلو و 6 ملاعق جبنة ملاعق ، منتهية ب 2 ورقة filo. الثنية في نهاياتها ، إذا لزم الأمر. فرشاة مع الزبدة المتبقية. خبز 1 ساعة. واسمحوا 20 دقيقة. قطع في الساحات وخدمة دافئة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 636 |
| إجمالي الدهون | 41 ز |
| الدهون المشبعة | 21 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 210 ملغ |
| صوديوم | 918 ملغ |
| الكربوهيدرات | 44 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 22 جم |