خلال ديا دي لوس مورتوس ، أو "أيام من الموتى" المفضل لدى الأطفال هي جماجم الحلوى السكر . يمكنك جعلها بنفسك في المنزل ، وهي أيضًا رائعة لحفلات عيد القديسين. يمكنك تشكيل الجماجم باليد ، أو شراء قوالب للضغط على الحلوى.
الصعوبة: سهل
الوقت المطلوب: 10 دقائق لصنع عجينة الحلوى
إليك الطريقة
- ينخل السكر في وعاء خلط كبير.
- في وعاء آخر ، اخلطي بياض البيض وشراب الذرة والفانيليا.
- ببطء صب السائل في السكر البودرة. امزجي بيديك حتى تتشكل عجينة رملية.
- العجين شكل الى شكل كرة. عند هذه النقطة ، يمكنك الاستمرار أو يمكنك تبريد العجين للاستخدام في وقت لاحق.
- سطح الغبار خفيف مع نشا الذرة وكذلك يديك. اضغط على ملعقة كبيرة من العجين وشكلها في الجمجمة.
- اضغط على العصي الحلوى في أسفل كل جمجمة.
- إذا كنت تستخدمها ، اضغط بخفة الرشات الملونة في الحلوى الناعمة.
- السماح للحلوى الجافة بين عشية وضحاها.
- عندما يجف الحلوى ، استخدم الفرشاة مع تلوين الطعام لتزيين الجماجم. أو يمكنك استخدام صقيع (واحد سوف يجف من الصعب) مع طرف غرامة لتزيين لهم.
- تسليمها كما هو ، أو التفاف في كيس سيلوفان صغير تعادل مغلقة مع شريط صغير.
نصائح
- قد لا تجف الجماجم تماما في يوم رطب أو ممطر.
- إذا كنت تستخدم القوالب ، يجب عليك اتباع تعليمات كل مصنع حيث أن بعض القوالب تعمل فقط مع وصفات معينة.
- يجب أن يكون "العجين" هو اتساق الرمل الرطب. فقط رطبة بما فيه الكفاية للاحتفاظ بها. إذا كان "العجين" جافًا جدًا ومتفتتًا ، أضف ملعقة صغيرة من الماء في وقت واحد لترطيبه.
- إذا كان "العجين" رطبا جدا ، أضيفي ملعقة سكر واحدة في كل مرة حتى "العجين" هو الاتساق الصحيح.
- إذا كان لدى الحلوى مشكلة في التجفيف تمامًا ، ضعها في فرن دافئ بدرجة 125 درجة حتى تجف.
ماذا تحتاج
- 2 1/2 كوب سكر
- 1 بياض البيض من بيضة كبيرة إضافية ، أو 2 من بيض صغير
- 1 ملعقة صغيرة شراب الذرة الخفيفة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نشا الذرة ، حوالي نصف كوب ، لسطح المسحوق
- الرشات الملونة
- ملون غذائي
- غرامة فرشاة الطلاء
- الجليد الملونة
- اختياري: العصي الحلوى