كيفية صنع قهوة Sambuca

قد يكون قهوة سامبوكا أسهل مشروب قهوة إيطالي. أنها تحظى بشعبية كبيرة في جنوب إيطاليا ، على الرغم من أن المنطقة الشرقية من لو مارش حيث يمكنك العثور على هذا الشراب في معظم الأحيان.

لجعل القهوة Sambuca ، كل ما عليك القيام به هو تعويم ثلاث حبوب البن في واحد إلى اثنين من أوقية Sambuca وترشف ببطء كما فاتح للشهية أو ديجستيف . بعض الشاربين يفضلون إشعال النار فيها (المعروفة باسم Flaming Coffee Sambuca) لأنها تحمص الفاصوليا.

ترمز حبوب البن الثلاث إلى الصحة والسعادة والازدهار. يمكن مضغها لتكملة أوراق اليانسون في Sambuca أو اليسار كزينة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعتبر سوء الحظ لخدمة عدد زوجي من الفاصوليا.

في الإيطالية ، يُعرف أيضًا قهوة سامبوكا باسم ghiaccio e mosche ، والذي يترجم حرفيًا إلى "الجليد والذباب". يشير "الذباب" إلى حبوب البن العائمة ، بالطبع. قد تسمع أيضًا هذا الشراب الذي يطلق عليه "النار والجليد".

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. صب sambuca في زجاج صغير ، واضح.
  2. تطفو حبوب البن في الأعلى وتقدم.

نصيحة مهمة: إذا اخترت أن تشعل هذا الشراب ، توخى الحذر. يمكن للحرائق التي يغذيها الكحول تسبب الحوادث (وخاصة على مفرش المائدة الكتان أثناء العشاء). ابعد الشعر عن الملابس. اطفئه واستمتع باليانسون المحمص ورائحة القهوة قبل الشرب.

طريقة أخرى للاستمتاع بالقهوة و Sambuca

سوف تجد بسرعة أن القهوة واليانسون الموجودة في السامبوكا هي مباراة مثالية.

في الواقع ، إنها واحدة من أفضل أزواج النكهة التي ستصادفها. حتى الناس الذين ليسوا معجبين لليانسون يجدون أنهم يستمتعون بهذا المزيج بشكل هائل.

أنها تحظى بشعبية خاصة في إيطاليا ، موطن كل من سامبوكا وإسبرسو. يعتبر Caffè Corretto شراب إيطالي شهير آخر يعرض النكوتين في كأس واحد. إنه يترجم ليعني "القهوة المصححة" وبسيطة مثل إضافة رذاذ من السامبوكا إلى لقطة طازجة من الإسبريسو.

ومع ذلك ، إذا كنت تطلب طبق قهوة في إيطاليا ، فتأكد من تحديد الخمور حيث يمكن صنعه أيضًا باستخدام غرابا ، وهو نوع من البراندي.

لتمييز الاثنين ، اطلب إما:

ما هو سامبوكا؟

يبدو Sambuca مثل المسكرات كبيرة ، ولكن ما هو؟ سامبوكا هو مشروب كحولي إيطالي تقليدي يعتبر أحد المشروبات الهضمية الكبيرة في العالم ، مما يعني أنه سيساعد على عملية الهضم بعد تناول الوجبة.

يتم تسخين المسكرات في الغالب باليانسون (أو اليانسون ، والتوابل التي طعمها مثل عرق السوس الأسود) إلى جانب الأعشاب والتوابل الأخرى. كل نوع من أنواع السامبوكا لديه الوصفة السرية الخاصة به (غالباً) وفي حين أن جميع أنواع السامبوكا لها نفس النكهة العامة ، هناك اختلافات دقيقة.

سامبوكا هو نوع من المشروبات الكحولية التي يمكن أن تكون في حالة سكر (كما نرى في قهوة سامبوكا) ، إما في درجة حرارة الغرفة أو مبردة قليلاً. ومن الشائع أيضًا استخدامه في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات والرماة مثل B-53 . إذا صادفت وصفة كوكتيل تصف ببساطة "مشروبات غازية اليانسون" ، يعد السامبوكا أحد أفضل الخيارات المتاحة أمامك.