01 من 06
البدء بالرمان الطازج (ق)
يمكنك أن تجد الكثير من المرشدين المجانين الذين يخبرونك بفصل بذور الرمان من اللب والغشاء في وعاء من الماء ، لكن لا شيء من هذا الهراء ضروري. (لا تستفيد البذور من غمرها في الماء.) إن تناول الرمان سهل وسريع في مخطط الأشياء ، بمجرد أن تحصل عليه. فقط اتبع الإرشادات البسيطة هنا وستأكل بذور الرمان في أي وقت من الأوقات.
ابحث عن الرمان ، الرمان المدور. تجف لأنها تخزن ، والعينات القديمة ستبدأ في الانكماش قليلاً بينما يبدأ الجلد السميك في الإغلاق على البذور. يجب أن يشعر الرمان بالثقل في حجمه وأن يكون خاليًا من الجروح أو الجروح أو الكدمات.
لا تنضج الرمان بعد أن يتم قطفها ، ومع ذلك فإنها تصبح رضوضًا بسهولة عندما تنضج. هذا يعني أن الكثير من الرمان يتم انتقاؤه قليلاً. من الأرجح أن تجد رمانًا ناضجًا حقًا ، في أسواق المزارعين ، أو التعاونيات التي تحصل على الولادات مباشرة من المزارعين ، ومن المزارع.
بمجرد أن تتعب من لبس البذور الحلوة والبسيطة (الأجزاء الجذابة منها هي من الناحية الفنية وليس البذور ، التي هي البتات المقرمشة قليلاً في مراكز العصي) في فمك ، تحقق من هذه الطرق العشرة لاستخدام الرمان أو انظر كيف تصنع عصير الرمان .
02 من 06
قص الأعلى قبالة الرمان
قطع وتجاهل الجزء العلوي من الرمان ، يجري التأكد من قطع ما يكفي من أعلى للكشف عن بذور حمراء زاهية تحتها.
03 من 06
يسجل الرمان
استخدمي سكينًا حادة لقطع قشرة الرمان من الجذع حتى النهاية على طول المقاطع البيضاء التي تمتد من المركز إلى القشرة بين البذور - يجب أن يكون هناك ستة أقسام للتسجيل بينهما. لاحظ أنك تقطع ولكن ليس من خلال الرمان.
04 من 06
سحب الرمان إلى أقسام
سحب الرمان وبصرف النظر إلى نصفين أو أقسام. اتبع المقاطع من الرمان كما هو مقسوم على الجزء الأبيض بأكبر قدر ممكن (هذا هو المكان الذي ستفكك فيه الفاكهة بشكل طبيعي في معظم الحالات) وباستخدام القطع المسجلة التي قمت بمساعدتك عليها.
كسر أقسام الرمان إلى قطع أصغر قليلا لتسهيل التعامل. من الأفضل القيام بذلك على سطح عمل نظيف أو وعاء - أينما كنت تخطط لوضع البذور عند الانتهاء لأن بعض البذور تميل إلى الانسحاب من الرمان في هذه المرحلة.
قشر وتجاهل أجزاء من غشاء أبيض تغطي مجموعات من بذور الرمان.
05 من 06
أقسام فراء الرمان "فتح"
العمل على سطح العمل نظيفة أو وعاء ، وتحويل كل قسم الرمان "خارج". خذ حواف القسم واسحبها باتجاهك لدفع البذور للخارج باتجاه الوعاء.
فرك بلطف أو "البوب" كل البذور قبالة لب أو داخل قشور من الرمان. بذور الرمان الناضجة ستخرج من القشرة بسهولة نسبية ، على الرغم من أنك قد تحتاج إلى إزالة جزء من اللب في نهايات البذور حيث كانت تعلق على القشرة.
06 من 06
أعجوبة في عملك الرمان
كرر الخطوة 5 لكل قسم من الرمان ، ثم ارجع إلى الوراء واكتشف كومة من بذور الرمان اللامعة الجميلة والجاهزة للأكل - غير مغفوطة بنقع في الماء كما تنصح العديد من الطرق - وبياض أبيض كريمي جاهز للأكوام السماد أو القمامة يستطيع.
كل رمانة متوسطة الحجم تنتج حوالي 1 كوب من بذور الرمان. استخدمها في السلطات ، أو أسقطها في مشروبات ، أو استمتع بها بشكل مستقيم.
غير متأكد من ما يجب القيام به مع كنز بشق الأنفس؟ تحقق من هذه 10 طرق لاستخدام بذور الرمان . ثم قد ترغب في معرفة ما هو إنتاج منتج آخر .