01 من 09
شجرة جميلة على شكل شلاح
شالاه مجدول جميل هو دائما الكلاسيكية ، ولكن في بعض الأحيان انها متعة لاكتشاف شكل جديد لمناسبة خاصة. هذه الشجرة على شكل شال مستوحاة من Tu B'Shevat ، السنة اليهودية الجديدة للأشجار. ولكن سيكون من الرائع أيضًا أن تكون أحداث دورة الحياة مناسبة للاحتفال بإضافتها إلى شجرة العائلة ، مثل تسمية الطفل ، أو البرايس ، أو حفلة الخطوبة ، أو مأدبة غداء ما بعد Aufruf أو غداء شاتان . تابع القراءة للحصول على تعليمات خطوة بخطوة مصورة خطوة بخطوة لتكوين تشالاه على شكل شجرة.
02 من 09
الخطوة 1: يقسم العجين تشالا في نصف
قبل أن تتمكن من البدء في تشكيل ، ستحتاج إلى بعض عجينة الشلح. هذا الشاى النباتي يجعل من العجينة اللينة سهلة التركيب. خيار آخر لطيف ، لا سيما بالنسبة لـ Tu B'Shevat ، هو هذا العسل اللوز Challah (لا يميل العجين إلى النفخ بشكل ملحوظ خلال الارتفاع الثاني ، لذلك ينبغي أن تحافظ شجرتك على شكل محدد جيد.)
اخلطي العجينة واطبخها واتركها ترتفع. بعد الارتفاع الأولي ، قم بتقطيع العجينة إلى أسفل وتقسم العجينة إلى نصفين متساويين تقريباً (لا تقلق إذا لم تكن بنفس الحجم بالضبط).
نصيحة: إذا كنت تصنع العجين من وصفة كمية كبيرة من أجل القيام chafah hafrashat ، والنظر في مقدار العجين الذي تستخدمه عادة لرغوة مضفر كبيرة. التي يجب أن تكون كافية لجعل شجرة واحدة challah. (سيكون هذا حوالي 1/5 إلى 1/6 من العجين المصنوع من كيس من 5 رطل من الطحين).
03 من 09
الخطوة 2: قم بتقسيم نصف العجين إلى قطعتين
بعد ذلك ، خذ واحدة من كرات العجين الكبيرة وقسمها إلى نصفين. هذه هي القطع التي ستستخدمها لتشكيل جذع الشجرة في الخطوات التالية.
04 من 09
الخطوة 3: شكل الحبال العجين لصندوق شجرة
خط ورقة الخبز كبيرة انعقدت مع بطانة من السيليكون أو ورق رق. خذ واحدة من كرات العجين الصغيرة التي أنشأتها للتو ، وشكلها في حبل طويل. وضع الحبل على ورقة الخبز. كرر مع الثاني من كرات العجين أصغر ، مما يجعل حبل آخر من نفس الطول والقطر. ضع الحبل الثاني بجوار الأول.
05 من 09
الخطوة 4: قم بتدوير حبال عجول شله معًا
قرصة قمم الحبال معا لتأمين. ضع حبلًا واحدًا على الآخر ، واستمر في تبديل الحبال لتشكيل انحناء ضيق. (يمكنك رفع الحبال من صفيحة الخبز إذا وجدت أنه من الأسهل إنشاء هذه الطريقة بهذه الطريقة.) لا تضغط على الأطراف السفلية للالتواء معاً - ستقوم بتشكيلها في جذور الشجرة. ضع التوليفة المكتملة في وسط صينية الخبز ، مما يتيح مساحة إضافية صغيرة في الأعلى إن أمكن. (سيعطيك هذا مساحة أكبر لترتيب أوراق الشجرة.)
06 من 09
الخطوة 5: تشكيل الجذور
في الجزء السفلي من اللف ، رتب العجين لتشبه جذور الشجرة. يمكنك ببساطة نشر الجزء السفلي من تطور في اتجاهين معاكسين. أو ، لمزيد من التفاصيل ، يقتطع جزء من العجين أو كلاهما ، ويتحول إلى جذور.
07 من 09
الخطوة 6: يقسم العجين المتبقي
خذ قطعة كبيرة من العجين من الخطوة 1 وقسمها إلى 5 قطع متساوية الحجم. سوف تستخدم هذه لجعل أوراق الشجر من الشجرة.
08 من 09
الخطوة 7: تشكيل العجين إلى حلزونات
لفة وتمتد كل من كرات العجين بين يديك لتشكيل الحبال. تأخذ واحدة من الحبال و curl حول نفسها لتشكيل دوامة. اترك ذيلًا صغيرًا في نهاية كل دوامة - ستستخدمها لتوصيل اللوالب بجذع الشجرة.
09 من 09
الخطوة 8: ترتيب اللوالب العجين لإنشاء أوراق الشجر.
ترتيب العجينة اللوالب جنبا إلى جنب حول الجزء العلوي من جذع الشجرة. وضع ذيول كل دوامة فوق أو تحت الجذع لتأمينها إلى challah. من أجل الاهتمام البصري ، يمكنك تبديل اتجاه بعض اللوالب.
قم بتغطية الشللة بمنشفة شاي نظيفة واتركها ترتفع حسب اتجاهات الوصفة. سخن الفرن حسب التوجيهات ، وفرشاة مع غسل البيضة ، واخبزها. نقل challah إلى رف لتبرد. استمتع!