هذه كعكة الفستق سهلة ولذيذة وفريدة من نوعها! تحصل على نكهة الفستق القوية من المكسرات المفرومة وبودنج الفستق ، لذلك فمن المؤكد أن ترضي حتى أكبر محبي الفستق. يتم الانتهاء من الكعكة مع صقيع كريم مخفوق وهذا خفيف وحالم ، فأنت تريد أن تأكل مع ملعقة! هذه الكعكة لذيذة على مدار السنة ، ولكن لونها الجميل والملمس الفاتح يجعلها مثالية بشكل خاص لحفلات الربيع والحمامات.
الفستق الصقيع على هذه الكعكة حساس لدرجات الحرارة الدافئة ، لذلك سوف تحتاج للحفاظ على الكعكة المجمعة في الثلاجة. إذا كنت بحاجة إلى أن تكون مستقرة في درجة حرارة الغرفة ، فكر في وضعها مع صقيع الزبد التقليدي بدلاً من ذلك.
ماذا ستحتاج
- واحد 18-1 / 4 كعكة الاصفر الاصفر المزيج
- 4 بيضات
- 1 كوب صودا نادي (يمكن استبدال صودا الليمون الحامض)
- 2 مربعات (3.4 أونصة) بودنغ الفستق الفورية ، وليس مجموعة خالية من السكر
- ربع كوب من الزيت النباتي (أو 1/4 زبدة ، ذابت وبردت)
- 1 باوند مفروم فرمًا خشنًا ، فستق حلبي خفيف
- 1-1 / 2 كوب حليب
- 1 مغلف (1-1 / 2 أونصة) مغلف للجلد الفوري
كيف اعملها كيف اصنعها
لجعل كعكة الفستق:
- سخّنت الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. خطّين مقالي الكعك 9 بوصات مع ورق رقّ ، ورشّهم برذاذ الطبخ الغير لاصق.
- في وعاء كبير يخلط مزيج الكعك والبيض وصودا النادي وصندوق واحد من الحلوى والزيت. يمزج المزيج على سرعة منخفضة حتى يتم الجمع بين المكونات الجافة ، ثم يزيد السرعة إلى متوسطة ويضرب لمدة دقيقتين كاملين. حرك المكسرات يدوياً حتى يتم توزيعها جيداً. تقسيم الخليط بين المقالي.
- اخبزي طبقات الكيك لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تصل إلى أعلى الينابيع عندما تضغط بلطف بأطراف أصابعك ، وتوضع مسواك في الوسط مع بعض الفتات الرطبة المرفقة.
- تبرد المقالي على رف الخبز لمدة 10 دقائق ، ثم أخرج الكعك من المقالي وأبردها بالكامل على رف الخبز. يمكن تحضير الكعك مسبقًا وحفظه في الفريزر جيدًا لعدة أسابيع أو في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام.
لجعل الفستق صقيع:
- في وعاء كبير ، امزج جلد المقدمة مع خليط بودرة الفستق الجاف. ضجة في الحليب. امزجها على مستوى منخفض للجمع ثم اقلبها إلى أعلى لمدة 4 دقائق على الأقل. مرة واحدة في صقيع هو رقيق وجلد ، أضعاف في المكسرات المتبقية.
- ضع الكعكة مرة واحدة على طبق التقديم ، وانتشر حوالي نصف الصقيع على الكعكة. قمة مع الجولة الثانية من الكعكة ، ونشر الصقيع على طول الجزء العلوي والجانبين من الكعكة. مرة واحدة بلوري ، والحفاظ على الكعكة في الثلاجة لأن صقيع سوف تذوب إن لم يكن مبردا. استمتع!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 383 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 80 ملغ |
| صوديوم | 604 مجم |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 19 جم |