ما هو فلاتبريد؟

ظهرت Flatbread على رفوف البقالة والمطاعم في جميع أنحاء البلاد. لقد رأيت ذلك في المطاعم الذواقة لإمتياز المحلات الفرعية. لقد أصبح قليلاً من الاتجاه ، لكن فلاتبريد كان موجودًا منذ أيام قدماء المصريين. انها حقا لا يوجد مفهوم جديد.

فلاتبريد التقليدية

تقليديا ، فلاتبريد هو أساسا الفطير ، وهو مصنوع من دون الخميرة. الطحين والماء والملح هي المكونات الرئيسية.

تم تدحرجه بشكل مسطح وطهي ، عادة في فرن من الطوب. بينما نشأت في مصر القديمة ، العديد من الثقافات لديها نسخ من الخبز المسطح. من نان في أفغانستان والهند إلى التورتيا في أمريكا الوسطى والجنوبية ، تم إنتاج الخبز المسطح في كل مكان.

غيرها من فلاتبردس التجارية

فلاتبريد الذي وصفته يبدو أشبه بصليب بين خبز بيتا ونان. حقا لا يوجد شيء مثل فلاتبريك أمريكي ، لكن الخبز المسطح الذي أراه في كل مكان يبدو ويشعر ويذوق الكثير مثل بيتا ونان. بالنسبة لي ، طعمها كثيرًا مثل المخبوزة في مخبز تجاري بمكونات إضافية. أنا أفضل طعم وتكلفة صنعه في المنزل.

كيفية استخدام Flatbread

يمكنك أن تفعل الكثير مع flatbread. يمكنك أن تأكله ببساطة ، وهو لذيذ أو استخدامه بدلا من أي نوع آخر من الخبز. كثير من الناس يحبون صنع البيتزا الخاصة بهم مع فلاتبريد . فقط أضف الصلصة والجبن والطبقة.

طهي في الفرن لمدة حوالي 10 دقيقة في 350 ، وسيكون لديك البيتزا اللذيذة مرة واحدة ، يا صديقي. إنه يذكرني بالبيتزا في أوروبا! بالمناسبة ، عجينة البيتزا هي نوع من الخبز المسطح ، كذلك.

وبصرف النظر عن البيتزا ، فإن شطائر فلات بريدريد هي طريقة رائعة أخرى لاستخدام الخبز المسطح. فلاتبريد يجعل ساندويتش ممتازة لأنه هاردي.

يمكن أن تحمل الكثير من اللحوم أو الخضار وأي صلصة تضيفها لا تجعل الخبز مندي. حاول إضافة صلصة الثوم المستخدمة في الجيروسكوبات على الخبز الأبيض. ستحصل على وجهة نظري.

أنا شخصيا لن أدفع دولارين مقابل قطعتين من الخبز المسطح ، خاصة عندما يمكنك أن تجعله في المنزل بأقل من ذلك بكثير. هنا هو وصفة سهلة ل naan التي ستقدم لك نحو اثنتي عشرة قطعة أو أكثر من flatbread 2 دولار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك دائمًا تجميدها إذا كنت قد فعلت الكثير!