وصفة للملفوف محشوة كاملة مليئة باللحم المفروم والأرز وتصدرت مع الجبن وحساء الطماطم.
ماذا ستحتاج
- 1 رأس كبير الملفوف
- 1 جنيه يميل
- لحم مفروم
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1/2 كوب بصل (مفروم)
- 1 كوب أرز سريع الطبخ (غير مطبوخ)
- 2 علب شوربة الطماطم المكثفة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1/2 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- قص المركز من الملفوف بسكين ، قم بتجفيف تجويف كبير بما يكفي لاحتواء خليط اللحم والأرز.
- يُمزج اللحم البقري المطحون مع البصل والأرز وعلبة واحدة من الشوربة والملح والفلفل والكرفس المقطّع مع الكرنب المتبقي (غير الأساسي).
- ضع رأس الملفوف في طبق خزفي كبير مستدير مع 1/2 كوب ماء في القاع.
- املأ الملفوف بمزيج اللحم ؛ تغطية وتخبز 1 1/2 ساعات في 350 فهرنهايت
- تذوب الجبن مع 1 علبة من حساء الطماطم.
- إزالة غطاء من خزفي وصب خليط الحساء على رأس الملفوف.
- العودة مكشوفة للفرن لمدة 15 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 385 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 81 ملغ |
| صوديوم | 316 مجم |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 27 غرام |