سندويشات التاكو الأسماك الخالية من الغلوتين هي إحساس الطهي. يقدم سندويشات التاكو الأسماك من أمريكا الجنوبية إلى ألاسكا ، بعيدة جداً نسبة إلى سندويشات التاكو من خلال الذهاب أكثر من المعتاد. كولسلو محنك مع jalapenos مفروم و mayo الانصهار إضافة نكهة وأزمة لهذا ، وصفة تاكو المفضل.
استخدمي أسماكًا معتدلة ذات لحم ثقيل مثل ماهي ماهي أو الهلبوت ألاسكا للحصول على نكهة وملمس رائع. السمك مقلي دون الخبز أو الخبز.
العثور على التورتيلا الذرة لينة خالية من الغلوتين ، مثل العلامة التجارية مهمة ، وعادة ما تكون في أو بالقرب من منتجات الألبان البقالة. فهي مليئة بنكهة تورتيلا الأصيلة والملمس الناعم هو مثالي لهذه الوصفة تاكو.
ماذا ستحتاج
- تورتيلا الذرة 8 (خالية من الغلوتين ، لينة ، 6 إلى 8 بوصة)
- 2 كوب من خليط كولسلو (مزيج شائع في المتجر يستخدم للراحة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (لتنظيف التورتيلا)
- 1/2 كوب كزبرة (معبأة ، مفرومة)
- 1 ملعقة طعام فلفل هالابينو (متبل ، مفروم ، طازج ، أكثر إذا كنت تحب الحرارة)
- 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الارز
- شرائح سمك الهلبوت بقطر 1 باوند (أو السمك المفضل لديك ، مقطّعة إلى شرائح بطول 1/2 بوصة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (لأسماك المقلاة)
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الرغبة)
- 1 فلفل أسود صغير (أرض طازجة)
- ملعقتان صغيرتان
- تاكو تاكو خالية من الغلوتين . (اصنعي مخبوزاتك الخاصة أو استخدمي مزيجًا شبيهًا بمخزن الغلوتين مثل بساطة التوابل العضوية الخالية من الغلوتين العضوي كما هو مستخدم في هذه الوصفة).
- 2 ليمون (قص في 10 أسافين ، استخدم 2 أسافين لخليط المايونيز)
- خليط المايونيز:
- 3/4 كوب المايونيز الخالي من الغلوتين
- 2 أسافين من الجير (عصير)
- 1 ملعقة صغيرة من توابل تاكو خالية من الغلوتين
- اختياري: Pico de gallo، guacamole
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 325 F / 163 C
- قم برش عجينة الذرة الخالية من الغلوتين بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، ثم قم بالتغليف في ورق البرشمان أو الفويل ، ثم ضعيهما في فرن مسخن مسبقاً ، مع تحضير الوصفة.
- مزيج الكوليسلو والكزبرة والهلابينو في وعاء. نضيف خل نبيذ الأرز والملح والفلفل حسب الذوق ونقلبه. اجلس جانبا.
- رش شرائح شرائح السمك بالملح والفلفل. يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة ثقيلة ويُسخن على نار متوسطة.
- تُضاف شرائح السمك وتُقلّى المقلاة لمدة 4 دقائق. بدوره شرائط ، مع التوابل التوابل الخالية من الغلوتين. طهي لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتم طهي السمك. إزالة السمك إلى لوح التقطيع ، وقطع إلى قطع 1/2-inch.
- ضعي المايونيز في وعاء صغير. اعصر العصير من شطرين من الليمون إلى المايونيز وحرك في 1/2 ملعقة صغيرة من توابل تاكو الخالية من الغلوتين.
- إزالة التورتيلا الدافئة من الفرن. تقسيم الأسماك بالتساوي على 8 التورتيا. قمة مع خليط الكولسلو ورذاذ مع خليط المايونيز. تقدم مع أسافير الجير الطازجة للضغط على سلو.
- للحصول على نكهة أصيلة إضافية ، يقدم مع صلصة البيكو دي جالو محلية الصنع و / أو guacamole سهل .
تذكير: تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. دائما قراءة الملصقات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عندما تكون في شك ، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلو المنتج من الغلوتين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 457 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 43 ملغ |
| صوديوم | 195 ملغ |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 19 جم |