The Oriental Cocktail هو كوكتيل كلاسيكي قديم تم نشره أصلاً في The Savoy Cocktail Book. لا تحتوي على أي مكونات تنطلق من الشرق الأقصى (أو الشرق كما كان يطلق عليه عادة في اليوم) ، وربما كان غريبًا جدًا في ذلك الوقت.
تقول القصة أن "المشروب الشرقي" تم إنشاؤه من قبل مهندس أمريكي متمركز في الفلبين في عام 1924. وتوفي هذا الرجل تقريباً من الحمى وأعطى هذه الوصفة إلى الطبيب الذي أنقذ حياته كرمز تقديري له.
هذا الكوكتيل سهل التحضير وسريع ولذيذ بشكل مدهش. يتميز المشروب الحار بويسكي الجاودار مع Cointreau والحلويات اللذيذة وعصير الليمون ، وهو عبارة عن ثمار متطورة على نحو مدهش.
جرب هذه المرة عندما تكون في مزاج لشيء مختلف قليلاً.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية ويسكي (
- ريتنهاوس ري ويسكي )
- 3/4 اوقية
- الخمر الحلو
- 3/4 أونصة Cointreau أورانج ليكيور
- 1/2 اونصة
- عصير الليمون (طازج)
- مقبلات: الكرز للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- إضافة جميع المكونات في كوب الخلط أو شاكر كوكتيل .
- يضاف الثلج ويهز بقوة.
- توتر في كوب كوكتيل مبرد.
- مقبلات مع الكرز.
مزيد من النصائح لصنع كوكتيل شرقية كبيرة
يجمع The Oriental Cocktail بين أسلوبين رائعين من مشهد الكوكتيل الكلاسيكي: مانهاتن وويسكي ساور. إن المزج بين الحلو والحامض والتوابل هو شيء يستحق النظر إليه ويستمتع به ، ولا يمكن العثور عليه إلا في هذه النقطة من الكمال في مجموعة من الكوكتيلات.
ينبغي أن يكون اختيار ويسكي الجاودار مدروسًا جيدًا. تعتبر توصية Rittenhouse Rye مثالاً ممتازًا على عيار الويسكي الذي يضيء في هذا المشروب. إنه قوي ، ولديه طعم من النكهة المميزة بتوابل الجاودار المميزة ، وفي أقل من 20 دولار للزجاجة ، فإنه رخيص بشكل مدهش.
الخمر الحلو و Cointreau يقومان بأجزاءهما الفردية لجلب الجوانب الأكثر حلاوة التي تجعل الكوكتيل الشرقي رائعًا جدًا. من المهم أن يستوفي كلاهما معايير الجودة المناسبة لمشروب نظيف ونظيف.
إذا كنت تبحث عن بديل ليكيور برتقالي ، سيكون من الأفضل الذهاب مع واحدة من القيمة المتساوية والجودة (لا بثلاثة أضعاف رخيصة هنا ، من فضلك). ابحث عن Combier أو امنح Solerno Blood Orange أو Patron Citronge المحاولة.
عصير الليمون الطازج هو مفتاح إيجاد توازن الحلو والحامض في الكوكتيل الشرقي. وصفت الوصفة الأصلية من طبعة هاري كرادوك لعام 1930 من كتاب ذا سافوي كوكتايل بوك "عصير من نصف الجير" ، وهذا يمكن أن يكون مضللاً لأن كل مادة من الجير ستنتج كمية مختلفة من العصير ، حيث استعادت هذه الكوكب الغامضة فضاءها في حياتنا الحديثة. مجال الشرب ، لقد حان السقاة أن نتفق على أن 1/2 اوقية من عصير الليمون هو مثاليا.
ما مدى قوة الكوكتيل الشرقي؟
Rittenhouse Rye هو 100 ويسكي برهان وقد يكون Cointreau مشروبًا كحوليًا ، لكنه لا يزال يحفظ لكمة عند 80 دليلا قويا. إذا كنا سنستخدم 30 نوعًا من الخمر في المشروب الشرقي ، فإن الشراب النهائي لن يكون ضعيفًا وسيحتوي على نسبة كحول تبلغ 29٪ ABV (58 دليلاً) .
منشور في الأصل: 19 آذار (مارس) 2011
حرره كولين جراهام: 23 أكتوبر 2015
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 271 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 161 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |