يتم طهي الدجاج ببطء مع السجق المدخن والفاصوليا والجزر والبصل وغيرها. لا تتردد في تقديم طبق الدجاج اللذيذ مع النقانق أو نقانق الدجاج بدلا من kielbasa.
هذا هو طبق دسم مرضي مع الكثير من النكهات الرائعة. يقدم الطبق مع الأرز ، إذا رغبت في ذلك.
ماذا ستحتاج
- 3 جزر ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1/2 كوب ماء
- 1 (6 أوقية) يمكن معجون الطماطم
- 1/2 كوب نبيذ أحمر جاف
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (مطحون)
- 1/8 ملعقة صغيرة
- قرنفل
- 1 ورقة الغار
- 2 (15 أونصة) علب الفاصوليا البحرية (استنزفت)
- 4 نصفين من صدور الدجاج بدون جلد
- 1/2 رطل السجق البولندي المطبوخ بالكامل أو غيرها
- السجق المدخن ، شرائح 1/4-inch سميكة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، أحضر شرائح الجزر والبصل والمرق أو الماء ليغلي. تغطية المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. نقل إلى 3 1/2 إلى وعاء الفخار 4-الكوارت.
- في وعاء ، قم بخلط معجون الطماطم مع النبيذ ، ومسحوق الثوم ، والزعتر ، والقرنفل ، وورق الغار ، إذا كنت تستخدم. إضافة الفاصوليا ويقلب لخلط. يضاف خليط الفول إلى الطباخ البطيء.
- ضع صدور الدجاج فوق خليط الفاصوليا. ضع قطع النقانق فوق الدجاج. يُغطى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 ساعات أو على ارتفاع لمدة 3 إلى 4 ساعات.
- قبل التقديم ، قم بإزالة أوراق الغار.
- يقدم كخبز مع خبز مقشور أو كورنبريد أو يقدمه على الأرز المطبوخ الساخن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1437 |
| إجمالي الدهون | 56 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 22 جم |
| كولسترول | 299 ملغ |
| صوديوم | 582 ملغ |
| الكربوهيدرات | 102 جم |
| الألياف الغذائية | 30 جم |
| بروتين | 125 جم |