هذا الحساء لحم البقر الموقد هو سهل التحضير ولها الكثير من النكهات. قدم الحساء مع اللفائف أو البسكويت القشرية للحصول على وجبة يومية رائعة.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 2 باوند من اللحم البقري المحمّر ، مقطّعة إلى مكعبات 1 بوصة
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 ورقة الغار
- 1/4 ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة
- الزعتر ، سحقهم
- 1 يمكن (10 1/2 أوقية) مكثف
- مرق اللحم البقري (يتركز في حالة استعماله محلياً)
- 3 1/4 كوب ماء ، مقسمة
- 4 جزر متوسطة ، مقطعة إلى شرائح
- 2 بطاطس متوسطة ، مكعبات
- 12 بصل أبيض صغير
- 1/4 كوب نشا الذرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة. إضافة لحوم البقر. البني اللحم جيدا على جميع الاطراف.
- يضاف الملح وورقة الغار والزعتر ، مع مرق اللحم المكثف و 3 أكواب من الماء.
- يغطى ويترك ليغلي.
- خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة. أضف الجزر والبطاطا والبصل. يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الخضار طرية.
- يُمزج نشا الذرة مع ربع كوب من الماء في وعاء أو كوب صغير ؛ حرك حتى يصبح ناعما.
- يحرك الخليط نشا في الحساء. يغلى المزيج مع التحريك المستمر. يغلي لمدة 1 دقيقة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 465 |
إجمالي الدهون | 22 جم |
الدهون المشبعة | 7 جم |
دهون غير مشبعة | 11 جم |
كولسترول | 135 ملغ |
صوديوم | 1،042 ملغ |
الكربوهيدرات | 19 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 46 غرامًا |