هذه وصفة Bratwurst لديها مخلل البصل الذي يصاحب ذلك. يمكنك حذف لحم الخنزير المقدد إذا كنت ترغب في خفض محتوى الدهون.
ماذا ستحتاج
- 8 وصلات bratwurst
- 2 (8 أونس / 240 مل) زجاجة بيرة داكنة
- 3 أكواب / 720 مل من مخلل الملفوف
- 2 كوب / 475 مل بصل أصفر شرائح رقيقة
- 2 كوب / 475 مل شرائح رقيقة من البصل
- 2 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المفروم
- 2 ملعقة طعام / 30 مل من السكر البني الفاتح
- 1 ملعقة طعام / 15 مل ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من التوت العرعر ، سحقت
- ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- 8 بنات أو رولز
كيف اعملها كيف اصنعها
ثقب كل النقانق عدة مرات مع شوكة. ينضج البصل الأحمر والبيرة على نار متوسطة. إضافة bratwurst ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. إزالة النقانق ، حجز السائل. في وعاء كبير ، طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. إزالة من وعاء والسماح لاستنزاف على المناشف الورقية. نضع البصل الأصفر في وعاء مع دهن لحم الخنزير المقدد ونطهو لمدة 5 دقائق. إضافة الثوم والعرعر التوت. ثم ينضج لمدة دقيقة واحدة ، ثم تضاف المخمرة والبيرة. يُضاف السكر والملح والفلفل ويُغلى المزيج. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 90 دقيقة. سخن شواء للحرارة المتوسطة. اطهي الماعز حتى 7 دقائق ، مع التقليب من وقت لآخر. يرفع عن النار ويوضع جانبا. وضع النقانق في الكعك أو لفات وأعلى مع مخلل البصل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) |
|---|
| سعرات حراريه | 121 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 7 ملغ |
| صوديوم | 983 مجم |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 4 جم |
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)