لازانيا هو الطبق المثالي الذي يصنعه عند تقديم الحشد ، لأنه يمكن تقديمه مسبقًا ، ويحبه الجميع تمامًا.
بمجرد أن تتعلم كيفية صنع اللازانيا مع هذه الوصفة الأساسية ، يمكنك تغييرها لتناسب أذواقك. استبدال السبانخ أو الخضار المحمص أو السجق لحم البقر المطحون. استخدم صلصة مختلفة. الاحتمالات لا حصر لها.
خبز الثوم وسلطة قيصر على ما يرام مع هذه وصفة اللازانيا.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند 90٪ من اللحم البقري المطحون
- 1/2 كوب مكعبات البصل
- 15 أونصة جبنة الريكوتا (جزء من الخالي من الدسم على ما يرام)
- 2 بيض كبير ، ضرب قليلًا
- 1-1 / 2 كوب تمزيقه
- جبن asiago ، مقسمة
- 1 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
- 1 ملعقة طعام توابل إيطالي مجففة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل اسود
- 2 26 اونصة. الجرار صلصة السباغيتي
- نودلز لازغازية جاهزة للاستخدام في الفرن (مثل Barilla)
- 1 كوب من جبنة موتزاريلا
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّنت الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رشّي طبق تحميص 9 × 13 مع رذاذ الطهي.
- اللحم المفروم البني والبصل. استنزاف ، إذا كان الزيتية. اجلس جانبا.
- اخلطي جبنة الريكوتا والبيض ونصف كوب من جبنة ازيلياو المبشورة والتوابل الإيطالي ومسحوق الثوم والفلفل معاً. ضع جانبا.
- مكان حوالي 3/4 كوب من صلصة السباغيتي على الجزء السفلي من المقلاة المعدة. قمة مع أربعة من الشعرية اللازانيا (لا بأس من التداخل مع الشعرية ، إذا لزم الأمر).
- قمة مع نصف خليط جبن الريكوتا ، ثم نصف لحم البقر المطحون ، ثم جبنة asiago المتبقية ، ثم ثلث صلصة السباغيتي المتبقية.
- طبقات متكررة: أربعة معكرونة لازانيا ، خليط متبقى من الريكوتا ، ما تبقى من اللحم البقري المطحون ، جبنة البارميزان الممزقة ، وثلث صلصة الإسباجيتي.
- أعلى مع ما تبقى من المعكرونة اللازانيا الأربعة والصلصات المتبقية معكرونة.
- يرش الجبن الموزاريلا المبشور فوقها.
- غطيه بورق الألمنيوم ، وخبز 40 دقيقة.
- أزيلي الغطاء ، وأخبزي 10-15 دقيقة إضافية حتى تصبح شمبانيا ، والجبن بني ذهبي.
- مهم! دع اللازانيا تستريح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم. خلاف ذلك ، سوف يخرج من الفوضى العارمة عندما تقطعها.