الخط السفلي
وقد أوقف هذا النموذج. يتم استبدالها من قبل Brinkmann Commander 5-Burner Model # 810-8502-S .
هذا هو موقد غاز كبير. وباستثناء الموقد الجانبي المجهّز بالأشعة تحت الحمراء ، فهو أيضًا شواية أساسية. الموقد بالأشعة تحت الحمراء هو الذي يمكنك من حفظ اللحوم بسرعة قبل وضعها على هذا الشواية الكبيرة. المفارقة هي أنه في حين أن الشواية يمكن أن تستوعب حوالي 20 شريحة لحم ، يمكن أن يحرق موقد حرق واحد فقط ، لذلك إذا كنت ترغب في استجواب عدد كبير من شرائح اللحم مع احتيال كبير عليهم يجب عليك أن تفعل ذلك في وقت واحد.
لذا فإن الخلاصة هي أن هذا هو شواية كبيرة حقا مع اثنين من الشعلات الجانبية (واحد هو الحارق القياسي) لحوالي 430USD دولار.
الايجابيات
- شواية كبيرة جدا
- شعلات جانبية مزدوجة من أجل تعدد الاستخدامات
سلبيات
- مصنوعة من مواد ذات جودة منخفضة بما في ذلك 430 الفولاذ المقاوم للصدأ
- مكونات داخلية رقيقة عرضة للتآكل
- دعم مشكلة من برينكمان
وصف
- خمس شعلات أنبوبي من الفولاذ غير القابل للصدأ سعة 12،000 وحدة حرارية بريطانية
- 639 بوصة مربعة من منطقة الشواء الأساسية لما مجموعه 896 بوصة مربعة من مساحة الطهي
- 60،000 وحدة حرارية بريطانية (BTU) من الخرج الرئيسي من الشعلات الرئيسية
- شنت 11000 وحدة حرارية بريطانية الأشعة تحت الحمراء الجانب الموقد
- توج 12000 وحدة حرارية بريطانية من الفولاذ غير القابل للصدأ تغطيتها الجانبية القياسية تحت غطاء دافق
- صفائح من الحديد الزهر المطلي بطبقة من البورسلين
- جسم مصنوع من الفولاذ المطلي بالخزف و 430 فولاذ مقاوم للصدأ
- كهربائي (AA بطارية) دفع زر الاشتعال
- غطاء الشواية ، مجموعة المشواة ، وخزان غاز البروبان يباعان بشكل منفصل
- تم تصنيعها في الصين من قبل شركة برينكمان حصرياً لـ Home Depot
استعراض الدليل - Brinkmann 5-Burner Sear and Side Burner Model # 810-8501-S
هذه واحدة من تلك المشواة المصممة للظهور على أرض صالة العرض (هذا في هوم ديبوت) لذا سوف تشتريه دون إجراء أي بحث ودون القيام بالكثير من عمليات المقارنة. إذا كان حجم كل ما يهم ، وربما كنت تشتري هذا الشواية.
إن الخرج 60،000 وحدة حرارية بريطانية من الشعلات الرئيسية الخمسة تحت 639 مربعة مسقوفة من مساحة الطهي الأساسية هي تدفئة جيدة وحتى نسبيًا. السؤال الذي يجب عليك طرحه على نفسك هو ، هل تحتاج حقا لشواء بهذا الحجم؟ هذا هو مساحة كافية لحوالي 40 برجر أو ربما أربعة أرفف من الأضلاع (إذا اخترت لشوي أضلاعك). جيد للأحزاب الكبيرة ، ولكن ليس مناسبًا للاستخدام المنزلي النموذجي.
الميزة الوحيدة لهذا الشواية (على الرغم من أن العديد منها تتميز بميزات مماثلة في هذه الأيام) هي الموقد الحنفية المثبت على الجانب الذي يحتوي على 11000 وحدة حرارية بريطانية. تم تصميم موقد الأشعة تحت الحمراء هذا ليضخ الكثير من الحرارة حتى تتمكن من خلق إحساس جيد على سطح اللحم. بعض الناس يعتقدون أن هذا أمر لا بد منه لشريحة كبيرة ، ولكن الحقيقة هي أن معظم مشاوي جيدة يمكن أن تفعل ذلك دون الأشعة تحت الحمراء. السؤال الذي يقفز في وجهي حول هذه الميزة يعمل قليلا مثل هذا. مع هذا النوع من الموقد الحارق يمكنك وضع قطعة من اللحم ، على سبيل المثال ، ضلع العصير اللطيف على الموقد الحارق بالأشعة تحت الحمراء. بعد دقيقة أو 90 ثانية تقلبها ، احرق الجانب الآخر ثم ارميها على الشواية لتنتهي إلى الكمية المرغوبة. حتى مع شواية يمكن التعامل مع 20 شريحة في وقت واحد كنت لا تزال تشويهم ، واحدا تلو الآخر.
في رأيي ، فإن موقد حرق هو بارد ، وليس فقط عملية بشكل رهيب.
كما هو الحال مع معظم مشاوي برينكمان فإن فشل هذه الوحدة هو نوعية البناء. لا تجعل هذه المواد خفيفة الوزن ورقيقة وذات جودة منخفضة من الشواية التي تستمر لأكثر من بضع سنوات. بالطبع ، إذا كانت الشروط صحيحة ، فقد تحصل على المزيد منها. السؤال هو: لماذا تستثمر في هذا الشواية بمميزات قد لا تحتاجها عندما تستمر شواية أصغر حجمًا ذات جودة أفضل لفترة أطول؟