أساسيات المطبخ لطهي جنوب شرق آسيا

المقالي ، البواخر و تقطيع الكتل يجب أن تكون مملوءة بالماء

سواء كنت تقوم بصنع لفائف الزنبرك أو الزلابية المطبوخة على البخار أو السوكياكي أو فطيرة أو أطباق المعكرونة من جميع الأنواع ، فستحتاج إلى كتلة تقطيع للخدمة الشاقة ، ومدافع هاون ومدقة ، ووك ، وسكين متعدد الأغراض ، وبواخر ، ومصافي ، وملاعق ، وملقاط. في إعداد.