تُخبز طاجم الدجاج اللذيذة بالثوم وزيت الزيتون ، ثم تُغطى بالصلصة الحارة وتُمزج مع صلصة الرانش أو الجبن الأزرق. هذه تقديم وجبة خفيفة كبيرة أو دخول العشاء ، لذيذ مع البطاطس أو طبق الأرز.
تأكد من تقديم أفخاذ الدجاج اللذيذ مع مزيد من الضمادات على الجانب.
لا تتردد في إضافة بعض فلفل حريف إضافي لمزيد من الحرارة.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 3 أرطال من الدجاج (من 10 إلى 12 طبل)
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 3 فصوص من الثوم (يتم وضعه عن طريق مكبس أو مفروم ناعما)
- 3/4 كوب من الصلصة الحارة (مثل صوص فرانك الأحمر الحار أو بوفالو وينج)
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- ضعي قدرًا كبيرًا من الخبز المقشور مع إحباط ثم ضع حامل تبريد الكيك في المقلاة.
- بات قطع الدجاج مع المناشف الورقية لتجف تماما. إرم الدجاج مع زيت الزيتون والثوم.
- رتب أرجل الدجاج على الرف وأخبز في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة.
- بدوره وأخبز لمدة 20 دقيقة لفترة أطول.
- زيادة درجة الحرارة إلى 400 درجة وخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة لفترة أطول ، حتى لونها بنيا لطيف.
- تُمزج الزبدة المذوّبة والصلصة الحارة في وعاء كبير. إرم أعواد الطهي المطبوخة الساخنة مع خليط الصلصة.
- ترتيب الدجاج على طبق التقديم ورذاذ مع خلع الملابس رانش أو خلع الملابس الجبن الأزرق.
- خدمة أعواد الطبل مع مزيد من الملابس على الجانب.
نصائح والاختلافات
- لمزيد من الحرارة ، أضيفي بعض الفلفل الحار المطحون (حسب الذوق) إلى الصلصة الساخنة ومزيج الزبدة.
- استخدام كل أو جزء من الدجاج الفخذين جنبا إلى جنب مع أفخاذ.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 587 |
| إجمالي الدهون | 38 جم |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 17 ز |
| كولسترول | 173 مجم |
| صوديوم | 904 ملغ |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 51 ز |