هذه أفلام يجب مشاهدتها حول أصول الشاي ومعالجته وثقافته وتخميره
مع مظهره الجذاب المتألق والسحر ، يعتبر الشاي نجمًا طبيعيًا على الشاشة الفضية. إليكم بعض الأفلام الوثائقية حول الشاي التي أرّخت التاريخ والثقافات والتقنيات وراءها.
كل هذا في هذا الشاي
ولعل أشهر فيلم وثائقي شهير حتى الآن ، "All in This Tea" يتتبع هواة الشاي الأمريكيين (ورائد رواد صناعة الشاي في الولايات المتحدة) ديفيد لي هوفمان وهو يسافر عبر الصين بحثًا عن أفضل أنواع الشاي التي يمكنه العثور عليها.
يقدم هذا الفيلم الوثائقي "ليتل بلان" ، الذي كان دائمًا مليء بالمعلومات ومضحكًا في بعض الأحيان ، مقابلات مع شخصيات شهيرة مثل جيمس نوروود برات (مؤلف كتاب "The Treas Lovers Treasury" و Winnie Yu (مالك / مستورد في Teance في بيركلي ، كاليفورنيا).
سيد دارجيلنغ
هذه اللقطة الرائعة ، دي في دي المجهزة بنظام "كان" تأتي مع كتاب راجا من دارجيلنغ الشاي العضوي: مكايباري ، الذي يمكنك قراءة المزيد عنه في هذه القائمة من كتب الشاي. ويركز على الحياة اليومية وعمل راجح بانيرجي ، مالك دارجيلنغس الشهير الشهير ماكايباري ، وما يسمى برب دارجيلنغ.
معنى الشاي
يمتد هذا الفيلم الوثائقي الواسع النطاق إلى عدة قرون في استكشافه لمعنى (من المحتمل تضاؤل) الشاي في الثقافات ذات التقنية العالية والسريعة التي أصبحت أكثر عرضة لشراء الأطعمة والمشروبات في الأسواق. نتمنى فقط أن يكون قد تم إجراؤه بعد بضع سنوات حتى يمكن أن يغطي الاتجاه الحالي نحو استهلاك الشاي في قطاعات التكنولوجيا الأمريكية!
عصر النهضة الشاي
تم تصوير هذا القرص DVD المتعمق والموثوق به من Teance في الصين وتايوان والولايات المتحدة. وهو يغطي تقنيات معالجة الشاي الصينية والتايوانية إلى مستوى غير مسبوق ويشمل مقابلات مع سلطات الشاي ، مثل جيمس نوروود برات ويني يو من تينيس. على عكس أقراص الـ DVD الأخرى ، فإنه يتضمن معلومات وفيرة عن طرق وأساليب تحضير الشاي.
روبرت فورتشن: لص الشاي
يوثق هذا الفيلم الوثائقي الأسترالي التجسس الذي تقوده بريطانيا لصناعة الشاي في الصين من قبل عالم النبات الاسكتلندي / المغامر روبرت فورتون. مشوش؟ لا تقلق ، على عكس ماجنوليا ، كل ذلك سيكون له معنى في النهاية.
الشاي: مرآة الروح والشاي: الصمت المكسور
هذه الأفلام وجهان لعملة واحدة: أوبرا مأساوية ، مذهلة ، مستوحاة من الشاي ، وصنعها. تستخدم الأوبرا نفسها أساليب غير تقليدية لنقل تفرد و عمق الشاي كمشروب ، في حين يستكشف الفيلم الوثائقي إنشاءه من خلال المقابلات و لقطات الأوبرا. يشتهر مؤلف الأوبرا ، تان دون ، بتأليفه لنجمة الرابض النمر ، التنين المخفي.