هذا إكليل Cupcake هو سدادة عيد الميلاد! من السهل صنع ، وصالحة للأكل تماما ، من أوراق الصقيع إلى التوت الحلوى إلى pinecones فائقة لطيف في الأعلى! أفضل جزء هو ، يمكن لهذه الحلوى مضاعفة كمحور ، وأنها تغذي أيضا حشد من الناس. لتبسيط الأمور ، يمكنك استخدام كعك الكعك الذي يشتريه في المتجر ، ولكن إذا كان لديك وقت ، فأوصيك بإنشاء الكعك الخاص بك.
ملاحظة: هذه الوصفة تدعو إلى الكثير من الزبدة! لتغطية الشقوق بين الكب كيك وأنبوب كل الأوراق ، ستحتاج إلى حوالي 8 أكواب من الزبد. إذا كنت ترغب في استخدام كمية أقل ، يمكنك تخطي الخطوة حيث تقوم بتغطية الكب كيك بطبقة رقيقة من الزبدة قبل الانصهار - فقط كن على علم بأن بعض أجزاء كب كيك قد تظهر من خلال الأوراق على إكليلا من الزهور.
ماذا ستحتاج
- 8 أكواب سكر بودرة
- 12 أوقية زبدة غير مملحة (في درجة حرارة الغرفة)
- 6 ملاعق طعام من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 أنبوب أخضر تلوين الغذاء هلام
- 1 اونصة شوكولاتة غير محلاة (مذابة ومبردة)
- 24
- كب كيك بطعم الفانيلا
- ربع رقائق شوكولاتة
- 1 كوب لوز (شرائح)
- 1/2 كوب من الحلوى الحمراء الكبيرة (أو الكعك أو الكرز)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. أولا ، جعل buttercream. ضع مسحوق السكر والزبدة والحليب ومستخلص الفانيليا والملح في وعاء خلاط كبير مزود بملحق مجداف. يمزج على سرعة منخفضة حتى يتم رطب السكر. كشط أسفل جوانب الوعاء ، ثم دقّق مرة أخرى على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 2-3 دقائق.
.2 ﻗﻢ ﺑﺈزاﻟﺔ ½ آﻮب ﻣﻦ اﻟﺼﻘﻴﻊ إﻟﻰ وﻋﺎء ﺻﻐﻴﺮ ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﺸﻮآﻮﻻت ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺤﻠﻮﻟﺔ اﻟﻤﺒﺮدة واﻟﻤﺒﺮدة.
إلى صقيع المتبقية في وعاء الخلط ، إضافة قدر تلوين الطعام الأخضر على النحو المرغوب فيه للحصول على اللون الأخضر المورق ، لطيفة.
3. لجعل 3 pinecones ، واتخاذ 4 الكعك وإزالة wrappers ورقة. تنثر الكعك في وعاء متوسط ، حيث تعمل بين أصابعك حتى لا تكون سوى فتات. أضف القليل من الملاعق من صقيع الشوكولاتة وقلبها جيداً ، حتى تمتزج الفتات والصقيع جيداً ولديهما تناسق. إذا لزم الأمر ، فقم بإضافة المزيد من الصقيع للحصول على الفتات لتلتصق ببعضها البعض والحصول على الاتساق الصحيح.
4. يقسم الخليط إلى ثلث ، ويشكل كل قطعة في شكل دمعة حوالي 2.5-3 بوصات طويلة. وضع على ورقة الخبز مغطاة بالورق المشمع.
5. تذوب رقائق الشوكولاته في وعاء صغير في الميكروويف. تغمس نهاية الشظية في الشوكولاتة المذابة ، واضغط عليها في الجزء الخلفي من واحدة من مخاريط الكعك الصنوبر. غمس اللوز المقطع الثاني ، ثم ضعه بجانب الأول ، ثم تداخله قليلاً. استمر في إضافة شرائح اللوز في نمط متداخل ، وعمل مرة أخرى في الأمام ، حتى يتم تغطية مخروط الصنوبر الخاص بك مع اللوز. للحصول على المظهر الأكثر واقعية ، استخدم فقط قطع كاملة من اللوز ، وحاول إمالةها إلى الأمام (بدلاً من جعلها تلتصق بشكل مستقيم لأعلى وأسفل). بمجرد أن يتم تزيين كل مخاريط الصنوبر ، قم بتبريد الصينية لوضعها لفترة وجيزة لمدة 15 دقيقة.
6. في حين أن الصنوبر يخربش البرد ، وتجميع أكاليل كب كيك. ترتيب 13 الكعك في دائرة على طبق كبير ، وإضافة حلقة من 7 الكعك في الداخل. انتشر طبقة رقيقة من الزبد الأخضر فوق قمم الكعك.
إنك لا تحاول حقاً تجميدها ، فأنت فقط تساعدهم على الالتصاق معاً في شكل إكليل وتغطية قمم الكب كيك بحيث لا يظهر اللون في إكليل نهائي.
7. احتفظي بحقيبة أنابيب مع طرف كبير من أوراق الشجر (اعتدت على ويلتون رقم 366) ، واملأ الحقيبة بالزبدة الخضراء. قم بتغليف أوراق سميكة فوق رأس الإكليل ، بدءاً من المركز ثم قم بإدخال طريقك إلى الحافة الخارجية. املأ حقيبة الأنبوب حسب الضرورة ، واستمر في التمدد حتى يتم تغطية الجزء العلوي بأكمله بالأوراق.
نقل بعناية 3 مخاريط الصنوبر إلى الجزء العلوي من اكليلا من الزهور باستخدام ملعقة. يمكنك وضع الجزء العلوي مع الحلوى الحمراء ، أو gumballs ، أو cherries الكرز ، وتقديمها!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 929 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 31 ملغ |
| صوديوم | 66 ملغ |
| الكربوهيدرات | 71 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |