في هذه الوصفة الجذرية لشجرة البنجر المشوية ، ستقوم بتخلل البنجر في صلصة الخل البلسمي البسيط ، وذلك قبل لصقها على شواية ساخنة لصحن جانبي مشوي لذيذ وصحي مثالي للنباتيين والنباتيين ، أو كبرجر لحم الخضروات . يحتوي البنجر المشوي على نكهة جميلة حلوة بطبيعتها ، مع لمسة من الكراميل حيث يتم تفحم البنجر على الشواية. أضيفي الخل البلسمي وبعض الأعشاب الطازجة ، كما هو الحال في هذه الوصفة ، وستحصل على طبق مليء بالعديد من النكهات الطازجة من شواياتك الخارجية أو الداخلية.
هذه البنجر البلسمي المشوي السهل نباتي ، نباتي ، وخالي من الغلوتين. أكل البنجر الخاص بك كما هو ، أو إضافتها إلى سلطة خضراء أو حتى سلطة المعكرونة. لفاتح الشهية ، قم بتخضيرها أو إقرانها بجبنة ماعز ملساء ، ربما ، أو جبنة زرقاء متفتتة. إذا كنت تحب حقا البنجر ، يمكنك حتى استخدام هذه البنجر المشوي على هيئة فطيرة الخضروات وجعل البرغر ، ولكن أنا أحبهم كما لو كان طبق جانبي ، ربما مع لمسة من الملح والفلفل.
بحاجة إلى المزيد من الأفكار الشوي الخالية من اللحوم؟ اطلع على هذه القائمة الكاملة لصفات الشواء النباتية ، أو يمكنك التمرير لأسفل للحصول على المزيد من المفضلة.
ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب 1 ملعقة كبيرة الخل البلسمي
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1/2 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل
- 1/4 ملعقة صغيرة فاتح للشهية
- 1/4 ملعقة صغيرة ريحان
- 1/4 ملعقة صغيرة حكيم
- 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
- 1/4 ملعقة صغيرة مردقوش
- 4 بنجر كبيرة (تنظيفها ، تنظيفها ، وشرائح إلى دوائر سميكة 1/2 بوصة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، إعداد البنجر الخاص بك. سواء كنت تقشرهم أم لا ، فالأمر متروك لك ، لكن معظم الناس لا يحبون البشرة الخشنة. تمامًا مثل البطاطس ، ستحتاج إلى شطف البنجر وتنظيفه جيدًا ، خاصة إذا قررت عدم تقشيره.
- بمجرد تنظيف وتنظيف البنجر وشرائح ، يمكنك الانتقال إلى الخطوة التالية.
- في طبق مسطح واسع ، اخفق جميع المكونات باستثناء البنجر وملعقة كبيرة من الخل البلسمي حتى تمتزج بشكل جيد.
- ضع البنجر في الطبق ، طلي بشكل جيد مع الخل واتركه ليتنقع لمدة ساعة على الأقل.
- يلتف البنجر في رقائق معدنية ، يغطس مع ماء مالح إضافي ويطوي الرقاقة على الختم. شواء لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى البنجر لينة.
- إزالة البنجر من احباط ومكان مباشرة على استجواب لدقيقة أخرى أو اثنتين.
- قم بشرب البنجر الخاص بك مع الخل البلسمي قبل التقديم مباشرة أو ربما استخدم صلصة البلسميك في التقديم اللذيذ إذا كان لديك واحدة جاهزة للذهاب.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 87 |
إجمالي الدهون | 0 ز |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 0 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 247 مجم |
الكربوهيدرات | 18 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 3 جم |