ماذا ستحتاج
- 4 بطاطس كبيرة (بطاطس ايداهو مخبوزة نظيفة)
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ملح (كوشير)
- 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد (المطبوخ والمصفى والمفتت)
- 1 1/2 كوب جبنة شيدر (مبشورة ، مقسمة)
- 1/2 كوب
- الكريمة الحامضة
- ربع كوب من الثوم (أو البصل الأخضر ، المفروم)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 1/4 كوب جبنة بارميزان (مفرم)
- اختياري: الفلفل الحلو المجري الحلو
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
فرك البطاطا بزيت الزيتون ورش الملح كوشير. وخز في عدة أماكن مع شوكة. ضعها على صينية خبز قليلة العمق 6 بوصات ، وافركيها حتى يصبح المزيج ناعمًا ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
عندما تكون البطاطا باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، قم بتقسيم كل قطعة في نصف طولها. أخرج اللحم الناعم بحرص ، تاركاً حواف طولها 1/4 بوصة حول جلد البطاطس ، وضعي اللحم في وعاء الخلط.
وضع جلود جانبا الاشياء في وقت لاحق.
اهرسي البطاطا مع شوكة أو فرشة (لا تستخدم الخلاط). بعض الكتل الصغيرة جيدة للنكهة والملمس ، لذلك لا تحاول الحصول عليها بشكل سلس. يُضاف قطع لحم الخنزير المقدد و 1 كوب من جبنة الشيدر المبشور والقشدة الحامضة والثوم المعمر والملح والفلفل .
ملعقة أو خليط من البطاطا المهروسة في جلود البطاطا وتعود إلى صينية الخبز. يرش مع 1/2 كوب محفوظ من جبنة الشيدر وجبنة البارميزان والفلفل الأحمر الاختياري. (يمكن أن يتم تحضيره مسبقًا حتى هذه النقطة. قم بتغطيته وتبريده أو تجميده.)
العودة إلى فرن فرنز 400 درجة وتخبز حوالي 30 دقيقة حتى يتم طهي البطاطا بخفة وتسخين من خلال.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 279 |
| إجمالي الدهون | 21 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 58 مجم |
| صوديوم | 1،007 مجم |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 13 غرام |