مزيج من الفجل ، واللبن الزبادي ، والشبت يعطي حقا هذه السلطة البطاطس زينغ. هذا هو مرافقة كبيرة لمعظم اللحوم المشوية والمدخنة ، لكنه يعمل بشكل جيد مع لحم الخنزير والدجاج.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند / 450 غ من البطاطا الصغيرة
- 1 يمكن الفاصوليا garbanzo ، استنزفت
- 1/4 كوب / 60 مل بصل أحمر مفروم
- 1/4 كوب / 60 مل مايونيز
- 1/3 كوب / 80 مل لبن زبادي عادي
- 1-2 فصوص من الثوم مفرومة
- 3 ملاعق طعام / 45 مل شبت طازج ، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة طعام / 15 مل خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من السكر المحبب
- 1 ملعقة شاي / 5 مل أعدت الفجل
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح من أجل الغليان ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة أو أكثر لمزيج السلطة
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
.1 ﻗﻢ ﺑﻐﻠﻲ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ ﻃﻬﻴﻘﻬﺎ ، ﺣﻮاﻟﻲ 25 دﻗﻴﻘﺔ أو أآﺜﺮ ﺑﺤﺴﺐ ﻧﻮع وﺣﺠﻢ اﻟﺒﻄﺎﻃﺎ.
2. اترك البطاطس تبرد (في حمام جليدي) قبل قطعها إلى مكعبات 1 بوصة.
3. في وعاء آخر ، قم بخلط المكونات المتبقية ، بما في ذلك الملح الإضافي. أضف البطاطا garbanzo البطاطا ، وتخلط جيدا. تأكد من عدم الخلط أكثر أو آخر البطاطس سوف تصبح طري. استخدم المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
4.غطى وعاء التقديم مع غلاف بلاستيكي واترك الجلوس في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
سوف تحفظ الصلصة لمدة 3 أيام في الثلاجة في حاوية محكمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 202 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 455 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 7 جم |