إن حساء المعكرونة الدانماركي سهل التحضير هو عبارة عن شوربة للتحضير مع الدجاج والبصل والجزر والكرفس والمكرونة ، وهي واحدة من أشهر وصفات حساء البطاطس البطيئة.
لقد تلقيت العديد من التعليقات الإيجابية حول هذا الحساء ، بالإضافة إلى بعض التعليقات والمشورة من أجل التحسينات. اعتمادا على نوع الشعرية التي تستخدمها ، يمكن أن تصبح مندي. لتجنب الشعرية مندي ، طهيها بشكل منفصل حتى العطاء. استنزفها ثم أضفها إلى الحساء قبل التقديم.
للحصول على حساء الدجاج المعكرونة الأسهل ، يمكنك إلقاء نظرة على هذه النسخة شبه محلية الصلصة . يتم طهيها في طباخ بطيء كذلك. ويشمل الحساء المكثف والدجاج متبقية أو الدجاج المشوي مكعبات.
ماذا ستحتاج
- 3 جنيهات قطع دجاج
- 4 أكواب ماء
- 4 أكواب
- حساء الدجاج (منخفض الصوديوم أو غير مملح)
- 1 ملعقة صغيرة
- الملح محنك
- ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب المذاق ، يعتمد على ملوحة مرق الدجاج)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- 1 جزر متوسطة (مفرومة)
- 2 ضلع كرفس (مفروم)
- 1/4 كوب بقدونس (مفروم)
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- 1 ورقة الغار
- 4 إلى 6 أوقية من المعكرونة البيض المتوسطة (2 إلى 3 أكواب)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع جميع المكونات ما عدا المعكرونة في وعاء الفخار.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 ساعات.
- إزالة الدجاج ورق الغار من وعاء. تناول اللحم من العظام ، الزهر ، والعودة إلى مرق ، وإضافة المعكرونة.
- طهي آخر 45 دقيقة إلى 1 ساعة أو حتى يتم الشعرية (حوالي 20 إلى 30 دقيقة على ارتفاع).
- بدلا من ذلك ، يمكنك طهي المعكرونة بشكل منفصل وإضافتها قبل التقديم. بهذه الطريقة ، يمكنك التأكد من أنها مطبوخة بشكل مثالي لتناسب ذوقك.
نصائح والاختلافات
- يُضاف قرن من الثوم المضغوط مع الخضار أو يُضاف 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- بدلا من الريحان ، استخدم البردقوش أو الزعتر المجفف مثل توابل الأعشاب ، أو أضف مزيج عشب إلى الحساء ، على سبيل المثال ، السيدة داش أو سبايك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 647 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 190 ملغ |
| صوديوم | 1،353 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 65 جم |