خطط لحفل رأس السنة على الطراز الإسباني

دائمًا ما يتناول الأسبان العشاء ويبدأون احتفالاتهم في وقت متأخر من المساء ، ولا تُعتبر ليلة رأس السنة الجديدة أو Noche Vieja استثناءً. تبدأ هذه الليلة الاحتفالية في المنزل مع عشاء عائلي. في الأزياء الإسبانية الحقيقية ، يبدأ هذا حوالي الساعة التاسعة مساء في أقرب وقت ممكن. تبدأ المقبلات من وليمة العيد ، وتليها دورات متعددة من الطعام المطبوخ في المنزل. بعد العشاء يأتي الحلوى ، والتي عادة ما تكون الفواكه الطازجة والمكسرات ، والكثير من turron لذيذة وحلوة ، والتي هي الحلوى الإسبانية.

مع اقتراب منتصف الليل ، يملأ الجميع زجاجهم بالكافا (النبيذ الاسباني الفوار) ولديه عشرات من العنب الجاهز للذهاب. ماذا ، تسأل؟ عندما تتأرجح الأجراس 12 مرة حتى العد حتى منتصف الليل ، يبدأ الجميع بزراعة العنب في أفواههم ، واحدة لكل حلقة من الجرس. الهدف هو الانتهاء من العنب الخاص بك في الوقت الذي تتوقف فيه أجراس الدق ، وستحصل على حظ سعيد في العام الجديد.

بعد الكثير من العناق والقبلات مع كل فرد في العائلة والمزيد من الأجواء والحلويات ، يغادر العديد من الناس لقضاء الساعات الأولى من العام الجديد مع أصدقائهم ، أو الرقص طوال الليل في ملهى ليلي أو الذهاب إلى حفلة موسيقية. عادة ما تكون هناك رسوم تغطية في النوادي ، وبعض الأماكن توفر بار مفتوح مع الكثير من الكوكتيلات ونعم ، أكثر من كافا.

منح الطرف الاسباني

هكذا يفعل الأسبان ذلك ، ولكن حتى لو لم تكن في إسبانيا ، فقم بإضافة القليل من الذوق الإسباني إلى ليلة رأس السنة للاحتفال مع الأصدقاء أو العائلة.

يمكنك أن تعطي العنب قبل منتصف الليل ، أو قم بإقران وجبتك مع نبيذ ريوخا ، أو أضيفي شراب من الليمون إلى نبيذك المتلألئ. لا يزال بإمكانك شراء العنب في هذا الوقت من العام في السوق. أثناء تواجدك هناك ، التقط بعض الأطباق الإسبانية المشوية ، ولحم الخنزير ، أو المكونات لتحضير بعض التاباس الإسباني ، الذي أصبح المفضل في الولايات المتحدة ومثاليًا لعشية رأس السنة الجديدة.

في ما يلي قائمة بالأطعمة والمشروبات الإسبانية التي من شأنها إعداد قائمة احتفال ليلة رأس السنة الجديدة:

• أفضل التاباس الإسبانية : هذه هي أشهر المقبلات الإسبانية ، أو المقبلات ، من البطاطس برافاس إلى أومليت الإسبانية.
• كافا ، والنبيذ الفوار الإسبانية : جرب هذا بدلاً من الشمبانيا الفرنسية ؛ انها نفس النمط من النبيذ ، فقط مع العنب المختلفة.
• Raspberry Sorbet : مغرفة صغيرة من هذه العصارة الوردية الجميلة ستجعل نبيذكم الفوار أكثر احتفالية. أو استخدم النبيذ الأبيض المثلج إذا كنت تفضل ذلك.
• Turron، Candy Almond Candy : ما هو احتفال الإجازة الإسبانية الذي سيكتمل دون استخدام turron؟ شراء عدة صناديق وقطع الطوب إلى قطع لدغة الحجم لخدمة على لوحات صغيرة منتشرة في جميع أنحاء الحزب.
• من أين تشتري طعام إسباني : لست متأكدا من أين تشتري التورن أو المكونات للتاباس الإسباني؟ ستجد مجموعة مختارة من الطعام الإسباني في متاجر الأطعمة الذواقة والعرقية أو يمكنك طلبها عبر الإنترنت من أي موقع من المواقع الموجودة في الرابط أعلاه.