تستمد كالفادوس وتلميحات لاذعة من الليمون وصفة شربات رائعة لتقديمها في حفلات العشاء والمناسبات الخاصة. تقديمه كحلوى خفيفة أو كمنظف حنك غير متوقع بين الدورات. إنه موضع ترحيب خاص في قوائم بريتاني والنورماندي الإقليمية.
ماذا ستحتاج
- 1 1/3 كوب مقشر ، تفاحة تورتة تفاح (1 كبير)
- 3 أكواب ماء
- ½ كوب حبيبات السكر
- ¼ كوب عصير الليمون
- ¼ ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- ¼ كوب كالفادوس (أو براندي التفاح)
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، احضر التفاح المفروم والماء والسكر إلى نار هادئة. قم بتغطية المقلاة ، وخففي الحرارة قليلاً ، واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريباً ، حتى يصبح التفاح طريّاً للغاية. أزلت من الحرارة وأبرّدت المزيج إلى درجة حرارة غرفة. يُضاف عصير الليمون ونكهة الليمون وكالفادوس ويُحرّك الخليط جيدًا. أهدئه حتى يصبح باردًا جدًا لمدة ساعتين تقريبًا. تجميد في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 126 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 5 ملغ |
| الكربوهيدرات | 33 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 0 ز |