الطريقة التقليدية لشرب الأفسنتين المستقيم

في أكثر من 100 دليل ، لا يوصى بشرب الأفسنتين بشكل مستقيم. بدلاً من ذلك ، هناك إعداد تقليدي شائع في فرنسا ، وقد استخدم لسنوات للتمتع بالكحول القوي بنكهة اليانسون .

إنها وصفة بسيطة (على الرغم من أنها تقنية أكثر) تشتمل على الأفسنتين والسكر والماء ، وبمجرد أن تتدلى من تقنية الصب ، ستتمكن من إنشاء اللمسة المثالية (الغيوم التي تحدث عندما تلمس المياه الأفسنتين).

وغالبا ما يطلق على الأفسنتين طقوس ومن السهل جدا.

إذا وجدت أنك تستمتع بالأفسنتين في هذا المستحضر التقليدي ، قد ترغب أيضًا في شراء مجموعة من الأكواب والملاعق ، والتي تم تصميمها خصيصًا لهذا المشروب.

كيفية صب الأفسنتين على التوالي

1. صب ما بين 1 و 1 1/2 أونصات من الأفسنتين في زجاج الأفسنتين ، أو الزجاج المنبع بشكل مماثل.
2. ضع مكعب السكر على ملعقة الأفسنتين (ملعقة فضية مسطحة مثقوبة بالثقوب) ووضع الملعقة عبر الجزء العلوي من حافة الزجاج. إذا لم يكن لديك ملعقة من الأفسنتين ، فستعمل شوكة كبيرة أو ملعقة طعام.
3. ببطء صب الماء البارد ، المقطر على السكر ، ما يكفي فقط لتشبعه ، والسماح لها بتحديد حتى يبدأ مكعب السكر في حل.
4. صب المزيد من الماء على السكر (مرة أخرى ، ببطء) حتى يتم العثور على تخفيف المطلوب والسكر هو حل تماما. النسبة الأكثر شيوعا هي ما بين 3 و 5 أجزاء من الماء إلى جزء واحد من الأفسنتين. عندما تضرب المياه الخمور ، فإن الغيمة البيضاء ، التي تدعى louche ، سوف تحوم عبر السائل ، مما يخلق مشهدًا رائعًا ويطلق الباقة العشبية للأفسنتين.

1. بعد السماح للراحة بالاسترخاء ، قم بتقليب السكر المتبقي وغير المنحل.
2. اجلس واستمتع ببطء بالأفسنتين.

المزيد من الطرق لشرب الأفسنتين

الأفسنتين بالتنقيط

يشبه "قطرة الأفسنتين" الطريقة المذكورة أعلاه ، على الرغم من أنها تضيف الجليد وصودا النادي لتخفيف الشراب قليلاً.

1. صب 2 أوقية من الأفسنتين في كوب خلط نصف مليئة بالجليد المجروش .

1. ضع مكعب السكر فوق الثلج.
2. ببطء الصودا النادي بالتنقيط على مكعب السكر حتى يتم حله تماما.
3. اخلط جيدا.
4. توتر في كوب كوكتيل مبرد.

اللهب

طريقة أخرى شائعة هي الغمر في مكعبات السكر في الأفسنتين ، ووضع المكعب على ملعقة والضوء أشعله. اسمح للسكر بالذوبان في الأفسنتين ، ومع انخفاض الشعلة ، حرك السكر المتبقي في السائل.