أنا أحب الحمص والثوم المحمص. أخدمه للضيوف الذين لم يسبق لهم تناول الحمص التقليدي أو أولئك الذين لا يهتمون بالطحيني في الحمص. لها نكهة غنية بالثوم ليست ساحقة - إنها صحيحة تمامًا.
ماذا ستحتاج
- 1 يمكن الحمص / الفول garbanzo (15 أوقية)
- 2 ملاعق طعام من الثوم المحمص
- 1/2 ملعقة طعام
- عصير ليمون
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل
كيف اعملها كيف اصنعها
1. في معالج الطعام ، عملية الفاصوليا ، الثوم ، زيت الزيتون ، عصير الليمون و الاوريغانو حتى الاتساق المطلوب.
2. إذا كان الحمص سميكًا جدًا ، فما عليك سوى إضافة زيت الزيتون بزيادات صغيرة (1/2 ملعقة صغيرة) حتى الوصول إلى التناسق المطلوب.
3. يقدم الحمص المشوي بالثوم مع البقدونس المفروم مع خبز البيتا أو رقائق البيتا أو الخضار. الفلفل الأحمر المحمص جيد جدا مع مكعبات من الخبز الإيطالي الدافئ.
4. يمكن تحضير الحمص مسبقًا لمدة يومين إذا تم تخزينه في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة. للخدمة ، قم بالحرارة في الميكروويف أو على السميد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 143 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 81 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 7 جم |