الفاصوليا المخبوزة والنقانق هي شركاء طبيعيين. يمكنك تحضير هذا الفاصوليا المطبوخة مع النقانق كمادة خفيفة أو حارة حسب الرغبة ، اعتمادًا على التوابل التي تستخدمها ونوع النقانق.
أود أن أخدم هذه الوصفة في ليلة شتوية باردة ، مع الصقيع أو المطر ضرب النوافذ. لا يوجد شيء أكثر راحة من الجلوس إلى عشاء ساخن عندما يكون الطقس سيئًا في الخارج. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يحبون الأطعمة الشهية.
إذا كنت تحب طعامك لتكون أكثر على الجانب المعتدل ، احذف الفلفل jalapeño وإضافة المزيد من الصلصة. إذا كنت تحب الأطعمة الغنية بالتوابل ، قم بإضافة jalapeño آخر أو ربما نوع آخر من الفلفل ، وزيادة الخردل. لقد عثرت مؤخراً على خردل جديد رائع مصنوع من الثوم المحمص بالنار وهو ببساطة مذهل في هذه الوصفة.
هذه الوصفة هي أيضا غير مكلفة للغاية ، وهي نعمة للميزانية في أشهر الشتاء البارد. تقدم مع سلطة خضراء هشة وبعض لفات العشاء ، إما محلية الصنع أو من المجمدة.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 فلفل هالابينو ، مفروم ، إذا رغبت في ذلك
- 1 فلفل أحمر ، مفروم أو مقطع
- 1 باوند من النقانق البولندية ، kielbasa ، أو bratwurst المطبوخ بالكامل ، مقطّعة إلى شرائح
- 2 (16 أوقية) علب
- الفاصوليا المخبوزة ، غير مخلوطة
- 1 (14 أونصة) يمكن أن مكعبات الطماطم ، غير مصقول
- 1/3 كوب كاتشب
- 1/4 كوب الخردل
كيف اعملها كيف اصنعها
في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. يقلب ويحرك حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق. يُضاف فلفل هالابينو ، إذا كان يستخدم ، وفليفلة الفلفل الأخضر. طهي آخر 3-4 دقائق.
يُضاف النقانق إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً ، مما يحول النقانق في بعض الأحيان حتى يطهى بالتساوي.
يُضاف الفاصوليا المخبوزة والطماطم والصلصة والخردل إلى المقلاة وتُغلى.
خفض درجة الحرارة إلى منخفضة حتى يغلي الطعام ويطهى ، وكشف ، والتحريك في كثير من الأحيان ، حتى سميكة قليلا ، حوالي 15-20 دقيقة. تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 884 |
| إجمالي الدهون | 29 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 65 ملغ |
| صوديوم | 1،061 ملغ |
| الكربوهيدرات | 116 جم |
| الألياف الغذائية | 31 ز |
| بروتين | 45 جم |