أضف لمسة من الذوق الهندي إلى طاولتك مع هذه الوصفة المزينة بصوص فاكهة لذيذ. استخدم مقلاة كهربائية لعمل قطع لحم الخنزير هذه ، أو طهيها على السميد. الصلصة هي مزيج سهل من الصلصة والتوابل. يقدم مع الأرز أو البطاطا.
المزيد من وصفات لحم الخنزير
- قطع لحم الخنزير Crockpot
- الثوم العسل شرائح لحم الخنزير
- شرائح لحم الخنزير على الطريقة الكوبية المشوية
ماذا ستحتاج
- 4 إلى 6 قطع لحم الخنزير الخاصرة
- الملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
- 2 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 كوب
- مرق الدجاج أو الماء
- 3/4 كوب من المانجو أو صلصة الخوخ ، أو
- نكتارين الصلصة محلية الصنع
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 1/2 ملعقة طعام من خل الأرز أو خل النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة طعام
- كريل الخردل أو الخردل حار
كيف اعملها كيف اصنعها
- رش شرائح لحم الخنزير مع الملح والفلفل كوشير.
- في مقلاة كبيرة زيت الزيتون الحرارة على حرارة متوسطة عالية. عندما يكون الزيت ساخنًا جدًا ولكن لا يدخن ، أضف شرائح لحم الخنزير والبني بشكل جيد على كلا الجانبين.
- يُضاف مرق الدجاج أو الماء إلى المقلاة ويُغلى المزيج.
- غطي المقلاة ، وخففي الحرارة إلى متوسطة- منخفضة ، وأترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- الجمع بين المكونات المتبقية وتصب على القطع. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تتم القطع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 329 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 89 ملغ |
| صوديوم | 216 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 30 جم |