هذا الفلفل الحار البسيط يتجمد بشكل جيد للغاية ، لذا قم بإعداد دفعة أو اثنتين واحتفظ بها في الفريزر لتناول العشاء في آخر لحظة ومسلية. قم بإعداد دفعة أو ثلاثة في بداية فصل الشتاء لمساعدتك في الوصول إلى موسم البرد الطويل. أعلى مع الجبن المبشور والبصل الأخضر شرائح لكمة إضافية من نكهة.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من اللحم المفروم
- 2 بصل مفروم
- 5 فصوص من الثوم مفرومة
- 2 (14 أونصة) علب قصّ الطماطم (البندورة) ، غير مصقولة
- 1 (15 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة. مسحوق شطة
- 1 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- 2 (15 أونصة) علب الفاصوليا الحمراء المشطوفة والمصفوفة والمصفوفة
- 2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة
- 1/4 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
1. طهي اللحم المفروم مع البصل والثوم في مقلاة ثقيلة حتى يصبح اللحم البقري باللون البني والخضار طرية. تصرف.
2. خلط جميع المكونات باستثناء نشا الذرة والماء في قدر. يُغلى المزيج ثم يُخفّف الحرارة ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة. إذا كنت تريد فلفل حار أكثر سمكًا ، فمزج نشا الذرة والماء في وعاء صغير حتى تصبح ناعمة وتضاف إلى الفلفل الحار ، مع التحريك جيدًا.
.3 ﻗﻢ ﺑﻔﺤﺺ اﻟﻄﺒﺦ واﻟﻄﺒﺦ ﻟﻤﺪة 10 دﻗﺎﺋﻖ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﺣﺘﻰ ﺗﻜﻮن ﺳﻤﻴﻜﺔ ﻗﻠﻴﻼ
4. لتجميد ، لا تضيف نشا الذرة والماء. تبرد بسرعة في الثلاجة ، ثم ضعها في حاويات الفريزر البلاستيكية وتجميدها حتى تصبح صلبة.
5. للتسخين ، ضعي الفلفل الحار في قدر مع 1/4 كوب ماء واطبخ على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر ، حتى يعاد تسخينها. عند هذه النقطة يمكنك إضافة نشا الذرة ومزيج الماء إذا كنت تحب الفلفل الحار.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 573 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 50 ملغ |
| صوديوم | 107 ملغ |
| الكربوهيدرات | 85 جم |
| الألياف الغذائية | 24 جم |
| بروتين | 42 جم |